Ảnh món Cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng
🐟 Món khô - mắm

Cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng

Rau tiến vua khô ngâm nở, ủ giấm đường với tỏi ớt qua đêm, giòn giòn chua ngọt dùng ăn kèm món kho hoặc món chiên.

Tóm tắt nhanh

Cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng mất khoảng 130 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm rau tiến vua khô, tỏi, ớt sừng.

  • Thời gian: 130 phút (125 phút sơ chế, 5 phút nấu)
  • Chi phí: ~36.000 ₫ cho 8 người (~4.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: rau tiến vua khô, tỏi, ớt sừng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế các nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Ngâm rau tiến vua khô trong nước lạnh khoảng 120 phút cho mềm, xả sạch 3 lần trở lên, vắt ráo rồi cắt khúc bằng 3 lóng tay, bỏ phần già. Tỏi thái lát mỏng, ớt cắt khoanh.

  2. Làm nước ngâm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm nước ngâm

    Cho 300 ml nước, 300 ml giấm và 100 g đường vào nồi, đun sôi cho đường tan hẳn rồi tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

  3. Ngâm rau tiến vua

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ngâm rau tiến vua

    Xếp từng lớp rau và tỏi ớt vào hũ thủy tinh sạch, ấn chặt tay, rót nước ngâm vào, đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh qua đêm là dùng được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Rau tiến vua ngâm giòn, chua ngọt, ăn kèm thịt kho, cá kho hoặc món chiên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng mất bao lâu?

Khoảng 130 phút: 125 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 36.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 4.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 27.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng?

Cần mua 100 g rau tiến vua khô, 4 tép tỏi, 1 quả ớt sừng.

Có thể nhờ người nấu cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt mới lạ dễ làm bổ dưỡng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục