Ảnh món Cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản
🐟 Món khô - mắm

Cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản

Sa tế bún bò khô tơi, đỏ rực, thơm sả tỏi và quế hồi; xào ớt bột với dầu điều rồi cất hũ kín, dùng dần cả tháng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 20 người; nguyên liệu chính gồm ớt bột Huế, dầu màu điều, sả.

  • Thời gian: 40 phút (15 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~44.000 ₫ cho 20 người (~2.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: ớt bột Huế, dầu màu điều, sả
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Phi thơm sả tỏi với dầu điều

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Phi thơm sả tỏi với dầu điều

    Đun nóng khoảng nửa chén dầu màu điều trong chảo. Khi dầu vừa nóng, cho 100 g sả băm đảo 1-2 phút cho thơm, rồi thêm 50 g tỏi băm đảo tiếp đến khi vàng nhẹ và khô ráo, khoảng 5 phút.

  2. Xào ớt khô, gia vị và quế hồi để làm sa tế sả ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xào ớt khô, gia vị và quế hồi để làm sa tế sả ớt

    Hạ lửa nhỏ, cho 200 g ớt bột vào đảo liên tục kẻo cháy khét. Nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, thêm 1 nhánh quế nhỏ và 4 cái hoa hồi, đảo cho quyện; khô quá thì thêm chút dầu điều.

  3. Đảo đều sa tế khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đảo đều sa tế khô

    Đảo đến khi ớt và sả khô tơi, gia vị tan hết, khoảng 10 phút kể từ lúc cho ớt; nếm lại cho vừa. Tắt bếp rồi đảo thêm khoảng 1 phút để tránh khét đáy chảo.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Để sa tế nguội, gắp bỏ quế và hoa hồi, cho vào lọ thủy tinh sạch đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 15 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản cho 20 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.000 ₫ cho 20 người, tức khoảng 2.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 42.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản?

Cần mua 200 g ớt bột Huế, 100 g sả, 50 g tỏi, 1 nhánh quế, 3 g hoa hồi, 100 ml dầu màu điều.

Có thể nhờ người nấu cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sa tế ăn bún bò chuẩn vị thơm cay, màu đẹp, dễ bảo quản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục