Ảnh món Cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh
🐟 Món khô - mắm

Cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh

Sốt trứng muối vàng óng béo ngậy xay từ lòng đỏ trứng muối, bơ, phô mai, sữa đặc và mayonnaise, dùng sốt hải sản, tôm hùm, ốc hương.

Tóm tắt nhanh

Cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 20 người; nguyên liệu chính gồm trứng vịt muối, sốt mayonnaise, phô mai miếng.

  • Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~137.000 ₫ cho 20 người (~6.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng vịt muối, sốt mayonnaise, phô mai miếng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế trứng muối và chuẩn bị nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế trứng muối và chuẩn bị nguyên liệu

    Bóc vỏ 15 quả trứng vịt muối đã luộc, tách lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng (còn dính chút lòng trắng cũng không sao, đừng để nhiều).

  2. Xay nhuyễn hỗn hợp sốt hoàng kim lần 1

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp sốt hoàng kim lần 1

    Cho 15 lòng đỏ vào cối sinh tố cùng 100 g bơ thực vật, 15 miếng phô mai (khoảng 210 g) và 440 ml sữa tươi không đường.

  3. Thêm gia vị và xay mịn sốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thêm gia vị và xay mịn sốt

    Thêm 50 g muối, 400 g sữa đặc có đường và nửa vá canh dầu điều cho lên màu đẹp, đậy nắp và xay đến khi thật sánh mịn.

  4. Hoàn thiện sốt trứng muối hoàng kim

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thiện sốt trứng muối hoàng kim

    Cho 400 g mayonnaise vào (nếu chưa cho từ bước 2), xay thêm lần nữa đến khi hòa quyện, sánh mịn, vàng óng.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Sốt trứng muối béo ngậy, ngọt mặn hài hòa, dùng sốt các loại hải sản như tôm hùm, ốc hương, tôm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh cho 20 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 137.000 ₫ cho 20 người, tức khoảng 6.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 136.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh?

Cần mua 15 quả trứng vịt muối, 100 g bơ thực vật, 440 ml sữa tươi không đường, 210 g phô mai miếng, 400 g sốt mayonnaise, 400 g sữa đặc, 0,5 muỗng canh dầu điều.

Có thể nhờ người nấu cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sốt trứng muối hoàng kim tại nhà thơm béo, chuẩn vị, không bị tanh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục