Ảnh món Cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu
🐟 Món khô - mắm

Cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu

Su hào và cà rốt ướp muối, rửa lại rồi ngâm nước muối đường pha bằng ấm siêu tốc 3 - 5 ngày, chua dịu giòn sần sật.

Tóm tắt nhanh

Cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm su hào, cà rốt, ớt sừng.

  • Thời gian: 30 phút
  • Chi phí: ~23.000 ₫ cho 4 người (~5.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: su hào, cà rốt, ớt sừng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Gọt vỏ su hào và cà rốt, cắt khúc hoặc tỉa hoa dày khoảng 1,5 cm; ớt cắt lát chéo dày 0,5 cm, bỏ hạt. Trộn su hào, cà rốt với 40 g muối hạt, ướp 20 phút cho ra nước rồi rửa lại 4 - 5 lần nước cho hết mặn.

  2. Pha nước ngâm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha nước ngâm

    Đun sôi nước bằng ấm siêu tốc, để nguội còn khoảng 40 - 45 độ C rồi rót lấy 1 lít. Pha thêm 40 g muối và 10 g đường, khuấy cho tan hết.

  3. Ngâm su hào

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ngâm su hào

    Để su hào và cà rốt ráo bớt nước, trộn cùng ớt sừng thái lát rồi cho vào hũ thủy tinh, dùng vật nén giữ rau chìm dưới đáy. Rót nước ngâm vào, đậy nắp, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh nắng 3 - 5 ngày là dùng được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Sau khoảng 4 ngày, su hào chua dịu, giòn sần sật, giữ màu đẹp; dùng ăn kèm thịt kho, cá kho hoặc trộn nộm gỏi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 21.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu?

Cần mua 2 củ su hào, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng.

Có thể nhờ người nấu cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm su hào muối chua ngọt dễ ăn chỉ với ấm siêu tốc, không cần nồi nấu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục