Ảnh món Cách làm su hào muối xổi chua ngọt
🐟 Món khô - mắm

Cách làm su hào muối xổi chua ngọt

Su hào và cà rốt thái mỏng trộn muối, đường, chanh, tỏi, ớt, để 30 phút là có đĩa dưa muối xổi giòn chua ngọt ăn kèm món thịt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm su hào muối xổi chua ngọt mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm su hào, cà rốt, chanh.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~14.500 ₫ cho 2 người (~7.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: su hào, cà rốt, chanh
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế su hào, cà rốt và các nguyên liệu khác

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt và các nguyên liệu khác

    Gọt vỏ su hào và cà rốt, bóc tỏi, rửa chanh và ớt rồi rửa sạch lại tất cả một lần nữa trước khi thái.

  2. Thái lát su hào và cà rốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thái lát su hào và cà rốt

    Thái su hào thành lát, có thể dùng dao tạo hình cho đẹp. Cà rốt tỉa hoa một phần để trang trí, phần còn lại thái sợi hoặc lát mỏng. Tỏi đập dập rồi băm nhỏ hoặc thái lát, ớt thái lát mỏng.

  3. Pha nước trộn dưa xổi và trộn gia vị

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha nước trộn dưa xổi và trộn gia vị

    Cho su hào và cà rốt vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt. Trộn đều cho ngấm gia vị rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Sau 30 phút, su hào và cà rốt quắt lại, ra nước, giòn, chua ngọt, cay nhẹ thơm tỏi; ăn kèm các món nhiều thịt cho đỡ ngán, nhất là dịp Tết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn su hào cỡ vừa 300 - 500 g, vỏ xanh nhạt, láng, củ chắc không bị nứt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm su hào muối xổi chua ngọt mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm su hào muối xổi chua ngọt cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 7.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 13.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm su hào muối xổi chua ngọt?

Cần mua 1 củ su hào, 0,5 củ cà rốt, 0,5 quả chanh, 3 tép tỏi, 2 quả ớt.

Có thể nhờ người nấu cách làm su hào muối xổi chua ngọt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm su hào muối xổi chua ngọt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục