Ảnh món Cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản
🐟 Món khô - mắm

Cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản

Su hào và cà rốt thái sợi, ướp muối rồi ngâm nước chua ngọt có nước mắm, tỏi, hành, ớt; sau 1 ngày giòn ngon, ăn kèm món mặn hay đồ chiên.

Tóm tắt nhanh

Cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm su hào, cà rốt, tỏi.

  • Thời gian: 50 phút (40 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.500 ₫ cho 6 người (~2.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: su hào, cà rốt, tỏi
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế các nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Gọt vỏ su hào và cà rốt, cắt sợi dài dày khoảng nửa lóng tay (dùng dao lượn sóng cho đẹp). Trộn với 1 muỗng cà phê muối, ướp 30 phút rồi rửa lại nước lạnh, để ráo. Tỏi bào mỏng, hành tím và ớt thái mỏng nếu thích.

  2. Làm nước ngâm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm nước ngâm

    Đun 500 ml nước với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

  3. Ngâm su hào

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ngâm su hào

    Xếp su hào, cà rốt vào hũ thủy tinh, xen tỏi hành ớt, phủ thêm một lớp su hào cà rốt lên trên, rót nước ngâm vào, đậy nắp và ngâm 1 ngày là dùng được. Sau đó cất ngăn mát để giữ lâu hơn.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Su hào ngâm giòn, chua ngọt đậm đà, ăn kèm món mặn, món chiên hoặc bún chả.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 40 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 2.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản?

Cần mua 1 củ su hào, 1 củ cà rốt, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 quả ớt.

Có thể nhờ người nấu cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm su hào ngâm chua ngọt hấp dẫn thơm ngon đơn giản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục