Ảnh món Cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư
🐟 Món khô - mắm

Cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư

Ớt chần nhanh, tỏi thái lát xếp xen kẽ trong hũ rồi rót nước mắm nấu đường đã nguội; để ngăn mát vài ngày là ăn kèm hủ tiếu, bánh canh rất hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tỏi, ớt.

  • Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~22.500 ₫ cho 4 người (~5.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: tỏi, ớt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Ớt lặt cuống, bỏ lá và quả mềm dập, rửa vài nước cho sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn.

  2. Chần ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chần ớt

    Đun nồi nước sôi rồi tắt bếp, thả ớt vào chần nhanh 2 phút, vớt ra để ráo.

  3. Nấu nước mắm và ngâm tỏi ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nước mắm và ngâm tỏi ớt

    Cho 100 ml nước mắm và 3 muỗng canh đường vào nồi, nấu lửa vừa 10 phút cho đường tan, tắt bếp để nguội. Xếp tỏi ớt xen kẽ từng lớp vào hũ thủy tinh rồi rót nước mắm đã nguội vào cho ngập, đậy kín và cất ngăn mát. Sau 4 đến 5 ngày là ăn được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Tỏi ớt ngâm giòn, thấm đều vị nước mắm, ăn kèm hủ tiếu, bánh canh hay các món nước đều làm món thêm đậm đà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 15.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư?

Cần mua 100 g ớt, 3 củ tỏi.

Có thể nhờ người nấu cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm, để lâu không hư ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục