Ảnh món Cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính
🐟 Món khô - mắm

Cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính

Tôm luộc bóc vỏ giã nhuyễn, xào với hành tỏi và gia vị, xay mịn rồi chấy lửa nhỏ đến khi tơi bông; rắc lên bánh bèo hoặc ăn với cơm, cháo.

Tóm tắt nhanh

Cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm tươi, hành tím, màu dầu điều.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~33.500 ₫ cho 2 người (~16.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: tôm tươi, hành tím, màu dầu điều
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế tôm

    Rửa tôm 2 đến 3 lần nước, ngắt đầu, rút chỉ đen ở lưng. Cho tôm vào nồi với lượng nước xăm xắp, đậy nắp luộc lửa vừa 6 phút cho chín. Vớt tôm, bóc vỏ rồi giã nhuyễn thịt bằng chày cối.

  2. Xào thịt tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xào thịt tôm

    Bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ hành tím cùng tỏi. Phi thơm hành tỏi với dầu nóng, cho thịt tôm vào xào 2 phút. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê dầu màu điều, đảo lửa nhỏ đến khi tôm ráo lại.

  3. Đánh bông tôm chấy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đánh bông tôm chấy

    Cho tôm vào máy xay thịt xay thật nhuyễn rồi trút lại chảo, tiếp tục chấy lửa nhỏ đến khi tôm khô ráo hoàn toàn.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Tôm chấy thành phẩm bông, tơi, màu vàng đẹp, mằn mặn và ngọt nhẹ. Rắc lên bánh bèo hoặc ăn với cơm trắng, cháo trắng đều ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 16.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính?

Cần mua 200 g tôm tươi, 2 muỗng cà phê màu dầu điều, 1 củ hành tím, 1 tép tỏi.

Có thể nhờ người nấu cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm tôm chấy từ tôm tươi bằng máy xay và chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục