Ảnh món Cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà
🐟 Món khô - mắm

Cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà

Ba khía ngâm nước nóng cho bớt mặn, tách mai và càng rồi trộn với nước chanh, đường, tỏi ớt băm; để thấm 30 đến 45 phút hoặc qua ngày, ăn với cơm nóng.

Tóm tắt nhanh

Cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm ba khía, chanh, tỏi.

  • Thời gian: 30 phút (20 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~48.500 ₫ cho 4 người (~12.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: ba khía, chanh, tỏi
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Ngâm ba khía với nước nóng 10 phút cho bớt mặn rồi đổ bỏ nước. Vắt khoảng 100 ml nước cốt chanh, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ băm thật nhuyễn cùng ớt.

  2. Tách ba khía

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tách ba khía

    Tách mai trên lưng và bỏ yếm dưới bụng, rồi tách các càng ba khía thành từng càng nhỏ cho vào tô.

  3. Trộn ba khía

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn ba khía

    Trộn 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt chanh và tỏi ớt băm trong tô cho hỗn hợp sệt lại. Cho ba khía vào trộn đều, để thấm 45 phút hoặc qua ngày.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Ba khía trộn cho vào hộp kín, cất ngăn mát hoặc để nhiệt độ thường đều được; ăn với cơm nóng rất đưa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để qua ngày ba khía thấm đều và hỗn hợp sệt lại, ngon hơn lúc vừa trộn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 20 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà?

Cần mua 250 g ba khía, 5 tép tỏi, 5 quả ớt, 1 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách trộn ba khía đậm đà, chua cay hít hà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục