Bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm

Thăn bò lạng mỏng cuộn giò sống, trứng cút, cà rốt và đậu cove, chiên săn rồi thưng với nước dừa và thơm cho xốt sánh thơm.

Nấu30 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~22.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm thăn lưng bò, dừa xiêm (lấy nước), cà chua bi đỏ.

Thời gian: 30 phút
Chi phí: ~179.500 ₫ cho 8 người (~22.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thăn lưng bò, dừa xiêm (lấy nước), cà chua bi đỏ
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 8 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu hào Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 3,5 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê hòa với 3 muỗng canh nước 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 3 muỗng canh hòa bột năng —

Cần mua (15 món): 177.000 ₫
Tổng chi phí món: 179.500 ₫
Trung bình mỗi người: 22.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế thịt bò
✓ Đã xong
Cắt thịt bò mở rộng thành một miếng to dày 1 cm, dần mềm. Ướp với 1 muỗng canh nước hành tỏi, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2/3 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cuốn thịt
✓ Đã xong
Trải thịt bò ra, phết lớp giò sống mỏng. Đặt que trứng cút (mỗi que 4 quả), cà rốt và đậu cove lên rồi cuộn tròn, dùng chỉ quấn định hình cuộn bò.
Chiên và thưng
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo sâu lòng, chiên sém bên ngoài cuộn thịt rồi gắp ra. Cho sả khúc, 1 muỗng canh hành tỏi băm phi thơm, thêm thơm băm xào mềm, rót 2 chén nước dừa tươi, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2,5 muỗng canh nước tương. Khi xốt sôi cho cuộn thịt vào thưng 20 phút; còn khoảng 2 phút thêm cà chua bi, hành tây và thơm cắt lát, nấu thêm 3 phút. Cho nước bột năng vào khuấy đều, vớt sả ra và nêm lại vừa ăn.
Trình bày
✓ Đã xong
Gắp cuộn thịt ra để nguội, cắt bỏ chỉ, rút que xiên rồi cắt khoanh dày 1,5 cm. Bày ra đĩa, rưới xốt thơm, thêm vài miếng ớt sừng cắt lát, dùng kèm bánh mì.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Vạt đầu nhọn của trứng cút trước khi xiên giúp cuộn bò nhân đều, đẹp hơn.
Chiên thịt lửa lớn cho thịt săn nhanh và giữ nước ngọt bên trong.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 179.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 22.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 177.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm?

Cần mua 300 g thăn lưng bò, 8 quả trứng cút luộc, 80 g giò sống, 0,5 trái thơm, 60 g cà rốt, 6 trái đậu cove, 100 g cà chua bi đỏ, 0,5 củ hành tây, 1 trái dừa xiêm (lấy nước), 3 cây sả, 15 g hành tím, 15 g tỏi, 0,5 muỗng cà phê ngũ vị hương, ớt sừng, bánh mì.

Có thể nhờ người nấu bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa