Sốt trứng muối dùng cho món hải sản

Sốt trứng muối béo mịn, cay nhẹ và sánh thơm, hợp rưới lên các món hải sản.

Sơ chế5 phút
Nấu7 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Sốt trứng muối dùng cho món hải sản mất khoảng 12 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm trứng muối, sữa tươi có đường, bột bắp hoặc bột mì.

Thời gian: 12 phút (5 phút sơ chế, 7 phút nấu)
Chi phí: ~31.000 ₫ cho 1 người (~31.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng muối, sữa tươi có đường, bột bắp hoặc bột mì
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Trứng muối Nhà có sẵn 6 quả Hấp chín, dùng phần lòng đỏ 18.000 ₫
Sữa tươi có đường Nhà có sẵn 220 ml 8.000 ₫
Bột bắp hoặc bột mì Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh Nguồn hướng dẫn dùng bột bắp 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tương ớt Nhà có sẵn 3 muỗng canh 3.000 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng hòa tan bột —

Cần mua (3 món): 26.500 ₫
Tổng chi phí món: 31.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay hỗn hợp trứng muối
✓ Đã xong
Cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín, sữa tươi có đường, muối, hạt nêm, nước mắm và tương ớt vào máy xay. Khuấy sơ cho các nguyên liệu hòa đều, sau đó xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Pha bột bắp
✓ Đã xong
Cho bột bắp vào chén, thêm nước lọc rồi khuấy đến khi bột tan và hỗn hợp đồng nhất.
Nấu sốt trứng muối
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp trứng muối đã xay vào nồi, đặt lên bếp và nấu lửa nhỏ khoảng 7 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi sốt sôi lăn tăn, cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào nồi trong lúc khuấy liên tục đến khi sốt sánh đặc như ý rồi tắt bếp.
Rưới sốt lên hải sản
✓ Đã xong
Múc sốt ra chén hoặc rưới lên đĩa hải sản đã chuẩn bị. Sốt đạt độ sánh mịn, thơm béo, ngọt dịu và cay nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho hỗn hợp bột vào sốt từ từ và khuấy đều để sốt sánh mịn theo ý muốn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sốt trứng muối dùng cho món hải sản mất bao lâu?

Khoảng 12 phút: 5 phút sơ chế và 7 phút nấu.

Nấu sốt trứng muối dùng cho món hải sản cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 31.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 26.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu sốt trứng muối dùng cho món hải sản?

Cần mua 6 quả trứng muối, 220 ml sữa tươi có đường, 0,5 muỗng canh bột bắp hoặc bột mì.

Có thể nhờ người nấu sốt trứng muối dùng cho món hải sản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu sốt trứng muối dùng cho món hải sản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa