Bánh pie nhân thịt với thịt băm

Vỏ bánh ngàn lớp vàng giòn ôm phần nhân bò đậm đà, quyện hành tây và khoai tây bùi thơm, thích hợp cho bàn tiệc Giáng Sinh.

Sơ chế15 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~103.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh pie nhân thịt với thịt băm mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 103.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò xay, vỏ bánh pie ngàn lớp, khoai tây baby.

Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~414.500 ₫ cho 4 người (~103.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò xay, vỏ bánh pie ngàn lớp, khoai tây baby
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Vỏ bánh pie ngàn lớp Nhà có sẵn 1 kg dùng loại puff pastry 120.000 ₫
Thịt bò xay Nhà có sẵn 1 kg 250.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 3 củ 15.000 ₫
Khoai tây baby Nhà có sẵn 350 g tương đương khoảng 2 củ 20.000 ₫
Gia vị lá thơm khô Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đinh hương khô Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 10 g 3.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả dùng để phết mặt bánh 4.000 ₫
Bột mì Nhà có sẵn vừa đủ dùng một ít để áo mặt bàn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu hạt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (9 món): 414.000 ₫
Tổng chi phí món: 414.500 ₫
Trung bình mỗi người: 103.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế hành tây và khoai tây
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi băm nhỏ. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ và luộc khoảng 10 phút, đến khi khoai mềm.
Băm hành tây
✓ Đã xong
Vớt hành tây ra, để ráo rồi dùng dao băm nhỏ.
Xào hành tây với bơ
✓ Đã xong
Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho 10 g bơ lạt vào. Khi bơ tan và chảo nóng, cho hành tây vào đảo khoảng 5 phút, đến khi hành chín và dậy mùi thơm.
Xào thịt bò và nêm gia vị
✓ Đã xong
Cho thịt bò xay vào chảo hành, đảo đều. Thêm đinh hương khô, tiêu hạt và gia vị lá thơm khô, mỗi loại 1/2 muỗng cà phê, rồi trộn cho gia vị phân bố đều. Xào đến khi thịt bắt đầu săn lại.
Trộn khoai tây vào nhân
✓ Đã xong
Cho khoai tây đã luộc vào chảo. Vừa trộn vừa ấn nhẹ để nghiền khoai, rồi tiếp tục xào khoảng 7–10 phút đến khi thịt chín đều. Tắt bếp.
Cán bột và lót khuôn
✓ Đã xong
Rắc một ít bột mì lên mặt bàn. Chia vỏ bánh pie thành hai phần, cán từng phần thành hình tròn dày khoảng 0,8 cm. Cuộn một miếng bột quanh cây cán bột để chuyển lên khuôn, rồi nhẹ nhàng ấn bột sát đáy và thành khuôn. Cắt bỏ phần bột thừa.
Cho nhân vào khuôn
✓ Đã xong
Cho nhân thịt bò và khoai tây vào khuôn đã lót bột, dàn đều rồi ấn nhẹ. Đánh tan trứng gà và phết một lớp mỏng lên phần viền bột.
Phủ bột và phết trứng
✓ Đã xong
Phủ miếng bột còn lại lên mặt khuôn, khoét một lỗ tròn nhỏ để hơi nước thoát ra. Phết một lớp trứng mỏng lên mặt bánh.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Nướng bánh ở 200°C trong 40–50 phút, đến khi lớp vỏ vàng nâu và bánh chín hoàn toàn.
Dọn bánh ra bàn
✓ Đã xong
Lấy bánh ra khỏi lò khi vỏ đã vàng nâu. Để bánh ổn định một chút rồi cắt miếng và dùng khi còn ấm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ngâm hành tây trong nước lạnh khoảng 10 phút trước khi cắt để giảm cay mắt và bớt hăng.
Khoét một lỗ trên lớp bột phủ để hơi nước thoát ra khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh pie nhân thịt với thịt băm mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh pie nhân thịt với thịt băm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 414.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 103.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 414.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh pie nhân thịt với thịt băm?

Cần mua 1 kg vỏ bánh pie ngàn lớp, 1 kg thịt bò xay, 3 củ hành tây, 350 g khoai tây baby, 0,5 muỗng cà phê gia vị lá thơm khô, 0,5 muỗng cà phê đinh hương khô, 10 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, bột mì.

Có thể nhờ người nấu bánh pie nhân thịt với thịt băm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh pie nhân thịt với thịt băm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa