Bún thịt heo xiên sả nướng
Thịt heo ướp sả, ngũ vị hương ghim vào que sả rồi nướng thơm, ăn với bún, rau, đồ chua, dầu hành và nước chấm chanh tỏi ớt.
- Nấu30 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~19.300 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bún thịt heo xiên sả nướng mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo nạc dăm, sả, bún tươi.
- Thời gian: 30 phút
- Chi phí: ~77.000 ₫ cho 4 người (~19.300 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt heo nạc dăm, sả, bún tươi
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Ướp thịt và xiên
✓ Đã xong
Cắt thịt heo lát mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh dầu ăn. Cắt sả cây thành khúc 10 cm, đập dập, ghim thịt vào que sả.
Nướng thịt
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 220 độ C, cho xiên thịt vào nướng khoảng 12 phút đến khi chín. Lấy ra đĩa, phết dầu hành lên cho thịt bóng và thơm.
Pha nước chấm
✓ Đã xong
Trộn 1/2 chén nước tương, 5 muỗng canh nước lọc, 1,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước chanh và tỏi ớt băm.
Trình bày
✓ Đã xong
Cho bún ra tô, xếp rau, dưa leo, đồ chua và thịt nướng lên, thêm dầu hành và đậu phộng rang. Khi ăn chan nước chấm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bún thịt heo xiên sả nướng mất bao lâu?
Khoảng 30 phút.
Nấu bún thịt heo xiên sả nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 77.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 19.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 74.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bún thịt heo xiên sả nướng?
Cần mua 300 g thịt heo nạc dăm, 10 cây sả, 400 g bún tươi, 3 cây hành lá, 7 g hành tím, 7 g tỏi, 1 quả ớt, 1 quả chanh, 0,5 muỗng cà phê ngũ vị hương, đậu phộng rang, xà lách, dưa leo, rau thơm, đồ chua.
Có thể nhờ người nấu bún thịt heo xiên sả nướng tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bún thịt heo xiên sả nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả mỡ tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo xay quết cùng mỡ gáy rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, quét dầu màu điều cho đẹp, ăn với bánh dày hoặc cuốn bánh tráng.
Lẩu nướng bò sốt me trên chảo
Bò thái mỏng ướp sốt me chua ngọt, áp chảo trên giấy bạc phết bơ cùng nấm, cà rốt và rau muống chẻ, ăn kèm bánh mì.
Vịt nướng chao
Nửa con vịt lọc xương, ướp chao trắng, hành tím, dầu điều, sa tế và sốt mayonnaise rồi nướng vàng xém cạnh bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Mực nướng lá hương thảo
Mực lá khứa hoa khế, ướp hành tỏi, tiêu xanh, hương thảo và dầu điều rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, chấm sốt mayonnaise trộn tương ớt.
Gà nướng chanh sả mayo
Má đùi gà rạch mở, ướp sốt sả, tỏi, lá chúc, mật ong và mayonnaise rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise tương ớt, ăn kèm đồ chua.
Gà nướng nồi đất
Đùi gà khứa ướp ngũ vị hương, chiên vàng rồi xếp lên sả trong nồi đất cùng hành tím, tiêu xanh, ớt và lá chúc, nướng thơm. Chấm thêm sốt phô mai cay.
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Chả cá lóc quết cùng mỡ heo, giò sống và lá lốt, tạo hình miếng rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise mật ong chanh thơm béo.
Cánh gà nướng cay
Cánh gà ngâm nước muối, ướp sa tế, hành tỏi xay, mật ong rồi nướng lò 180 độ cho chín vàng. Chấm bột canh và tắc, ăn kèm đồ chua, kim chi.
Cá điêu hồng nướng kèm dưa nụ ngâm chua
Cá điêu hồng ướp muối giã sả ớt, nướng bằng nồi chiên không dầu cho da xém thơm mùi thì là. Ăn kèm dưa nụ, củ sen, cà rốt ngâm chua ngọt giòn nhẹ.
Sushi cupcake cá hồi
Cơm trộn giấm đường nướng trong khuôn cupcake cùng cá hồi, bơ, dưa leo, bắp và phô mai, phủ mayonnaise.
Gà nướng xiên mật ong khoai lang nồi chiên không dầu
Má đùi gà ướp mật ong, dầu điều xiên que, nướng bằng nồi chiên không dầu cùng khoai lang, cà chua và chấm xốt mè rang.
Gà nướng xiên
Gà ức ướp nước tương, rượu nếp xiên cùng ớt chuông, hành tây rồi nướng vàng, chấm xốt mayonnaise pha tương cà.