Gà nướng xiên
Gà ức ướp nước tương, rượu nếp xiên cùng ớt chuông, hành tây rồi nướng vàng, chấm xốt mayonnaise pha tương cà.
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~21.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Gà nướng xiên mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm ức gà, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ.
- Thời gian: 20 phút
- Chi phí: ~86.000 ₫ cho 4 người (~21.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: ức gà, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Rửa sạch thịt gà, cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt hành tây và ba loại ớt chuông thành khối vuông cỡ 3 cm. Ớt hiểm bỏ hạt rồi băm nhỏ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Trộn nước ướp gồm nước tương, rượu nếp, dầu ăn, tỏi gừng băm, tiêu, muối, bột ngọt và đường. Cho gà, hành tây, ớt chuông vào trộn đều, ướp 30 phút.
Thực hiện
✓ Đã xong
Xiên gà, ớt chuông và hành tây xen kẽ vào que, nướng trên vỉ bếp gas đến khi chín vàng đều.
Thực hiện
✓ Đã xong
Trộn đều xốt mayonnaise với tương cà, tiêu và ớt băm làm xốt chấm.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp xiên gà nướng ra đĩa, dùng nóng chấm cùng xốt vừa pha.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Ngâm que tre 5-10 phút trước khi xiên để que không bị cháy và thịt không dính.
- Ướp xong để gà trong ngăn mát khoảng 30 phút, thịt nướng xong sẽ bớt khô.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu gà nướng xiên mất bao lâu?
Khoảng 20 phút.
Nấu gà nướng xiên cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 86.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 21.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 83.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà nướng xiên?
Cần mua 350 g ức gà, 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông vàng, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây, 2 quả ớt hiểm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh rượu nếp, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà.
Có thể nhờ người nấu gà nướng xiên tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà nướng xiên ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả mỡ tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo xay quết cùng mỡ gáy rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, quét dầu màu điều cho đẹp, ăn với bánh dày hoặc cuốn bánh tráng.
Lẩu nướng bò sốt me trên chảo
Bò thái mỏng ướp sốt me chua ngọt, áp chảo trên giấy bạc phết bơ cùng nấm, cà rốt và rau muống chẻ, ăn kèm bánh mì.
Vịt nướng chao
Nửa con vịt lọc xương, ướp chao trắng, hành tím, dầu điều, sa tế và sốt mayonnaise rồi nướng vàng xém cạnh bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Mực nướng lá hương thảo
Mực lá khứa hoa khế, ướp hành tỏi, tiêu xanh, hương thảo và dầu điều rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, chấm sốt mayonnaise trộn tương ớt.
Gà nướng chanh sả mayo
Má đùi gà rạch mở, ướp sốt sả, tỏi, lá chúc, mật ong và mayonnaise rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise tương ớt, ăn kèm đồ chua.
Gà nướng nồi đất
Đùi gà khứa ướp ngũ vị hương, chiên vàng rồi xếp lên sả trong nồi đất cùng hành tím, tiêu xanh, ớt và lá chúc, nướng thơm. Chấm thêm sốt phô mai cay.
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Chả cá lóc quết cùng mỡ heo, giò sống và lá lốt, tạo hình miếng rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise mật ong chanh thơm béo.
Cánh gà nướng cay
Cánh gà ngâm nước muối, ướp sa tế, hành tỏi xay, mật ong rồi nướng lò 180 độ cho chín vàng. Chấm bột canh và tắc, ăn kèm đồ chua, kim chi.
Cá điêu hồng nướng kèm dưa nụ ngâm chua
Cá điêu hồng ướp muối giã sả ớt, nướng bằng nồi chiên không dầu cho da xém thơm mùi thì là. Ăn kèm dưa nụ, củ sen, cà rốt ngâm chua ngọt giòn nhẹ.
Sushi cupcake cá hồi
Cơm trộn giấm đường nướng trong khuôn cupcake cùng cá hồi, bơ, dưa leo, bắp và phô mai, phủ mayonnaise.
Gà nướng xiên mật ong khoai lang nồi chiên không dầu
Má đùi gà ướp mật ong, dầu điều xiên que, nướng bằng nồi chiên không dầu cùng khoai lang, cà chua và chấm xốt mè rang.
Cá Hồi Xốt Dâu Tây
Cá hồi ướp mật ong mayonnaise, nướng bằng nồi chiên không dầu rồi rưới xốt dâu tây húng quế chua ngọt, bày cùng xà lách.