Gà nướng nồi đất
Đùi gà khứa ướp ngũ vị hương, chiên vàng rồi xếp lên sả trong nồi đất cùng hành tím, tiêu xanh, ớt và lá chúc, nướng thơm. Chấm thêm sốt phô mai cay.
- Nấu35 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~17.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Gà nướng nồi đất mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm đùi gà, sốt phô mai cay, hành tím.
- Thời gian: 35 phút
- Chi phí: ~68.000 ₫ cho 4 người (~17.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: đùi gà, sốt phô mai cay, hành tím
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Đập dập tiêu xanh, sả, hành tím và ớt hiểm.
Sơ chế
✓ Đã xong
Rửa sạch đùi gà, khứa hai bên mặt rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng canh nước tương, để thấm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Chiên vàng hai mặt đùi gà rồi để riêng. Dùng chảo đó xào xém hành tím, thêm tiêu xanh và ớt vào xào thơm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Lót sả dưới đáy nồi đất, xếp đùi gà lên trên, cho phần hành tím xào, tiêu xanh, ớt và lá chanh lên trên cùng. Nướng ở 180 độ C trong 20 phút, sau đó nướng lửa nhỏ thêm 10 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày gà nướng nồi đất ra bàn dùng với cơm, chấm thêm sốt phô mai cay.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Khứa đùi gà hai mặt để gia vị thấm nhanh hơn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu gà nướng nồi đất mất bao lâu?
Khoảng 35 phút.
Nấu gà nướng nồi đất cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 68.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 65.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà nướng nồi đất?
Cần mua 800 g đùi gà, 2 nhánh tiêu xanh, 5 nhánh lá chúc, 100 g hành tím, 3 quả ớt hiểm, 4 cây sả, 0,25 muỗng cà phê ngũ vị hương, sốt phô mai cay.
Có thể nhờ người nấu gà nướng nồi đất tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà nướng nồi đất ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả mỡ tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo xay quết cùng mỡ gáy rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, quét dầu màu điều cho đẹp, ăn với bánh dày hoặc cuốn bánh tráng.
Lẩu nướng bò sốt me trên chảo
Bò thái mỏng ướp sốt me chua ngọt, áp chảo trên giấy bạc phết bơ cùng nấm, cà rốt và rau muống chẻ, ăn kèm bánh mì.
Vịt nướng chao
Nửa con vịt lọc xương, ướp chao trắng, hành tím, dầu điều, sa tế và sốt mayonnaise rồi nướng vàng xém cạnh bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Mực nướng lá hương thảo
Mực lá khứa hoa khế, ướp hành tỏi, tiêu xanh, hương thảo và dầu điều rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, chấm sốt mayonnaise trộn tương ớt.
Gà nướng chanh sả mayo
Má đùi gà rạch mở, ướp sốt sả, tỏi, lá chúc, mật ong và mayonnaise rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise tương ớt, ăn kèm đồ chua.
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Chả cá lóc quết cùng mỡ heo, giò sống và lá lốt, tạo hình miếng rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise mật ong chanh thơm béo.
Cánh gà nướng cay
Cánh gà ngâm nước muối, ướp sa tế, hành tỏi xay, mật ong rồi nướng lò 180 độ cho chín vàng. Chấm bột canh và tắc, ăn kèm đồ chua, kim chi.
Cá điêu hồng nướng kèm dưa nụ ngâm chua
Cá điêu hồng ướp muối giã sả ớt, nướng bằng nồi chiên không dầu cho da xém thơm mùi thì là. Ăn kèm dưa nụ, củ sen, cà rốt ngâm chua ngọt giòn nhẹ.
Sushi cupcake cá hồi
Cơm trộn giấm đường nướng trong khuôn cupcake cùng cá hồi, bơ, dưa leo, bắp và phô mai, phủ mayonnaise.
Gà nướng xiên mật ong khoai lang nồi chiên không dầu
Má đùi gà ướp mật ong, dầu điều xiên que, nướng bằng nồi chiên không dầu cùng khoai lang, cà chua và chấm xốt mè rang.
Gà nướng xiên
Gà ức ướp nước tương, rượu nếp xiên cùng ớt chuông, hành tây rồi nướng vàng, chấm xốt mayonnaise pha tương cà.
Cá Hồi Xốt Dâu Tây
Cá hồi ướp mật ong mayonnaise, nướng bằng nồi chiên không dầu rồi rưới xốt dâu tây húng quế chua ngọt, bày cùng xà lách.