Cơm gà nướng nước tương
Cơm trộn mayonnaise và rong biển, xếp gà ướp nước tương, gừng, nấm đông cô rồi nướng trong thố đến khi mặt vàng thơm.
- Sơ chế15 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~12.400 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cơm gà nướng nước tương mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm má đùi gà rút xương, cơm trắng, nấm đông cô khô.
- Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~49.500 ₫ cho 4 người (~12.400 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: má đùi gà rút xương, cơm trắng, nấm đông cô khô
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt sợi gừng; nấm đông cô luộc mềm rồi cắt sợi 0,3 cm; băm nhuyễn hành tím và tỏi; bóp nhỏ rong biển; cắt khúc hành lá; cắt lát ớt sừng.
Ướp gà
✓ Đã xong
Cắt thịt gà thành miếng dày khoảng 1 cm, ướp với tiêu, gừng, nấm đông cô, hạt nêm, nước tương, bột ngọt, hành tỏi băm, hành lá và ớt sừng.
Trộn cơm và nướng
✓ Đã xong
Trộn cơm với 2 muỗng canh mayonnaise, hạt nêm, đường và rong biển. Cho cơm vào thố sứ, xếp gà lên mặt rồi nướng lửa trên 200 độ C trong 15 phút. Khi gà ngả nâu nhạt, phết thêm 1/2 muỗng canh mayonnaise, nướng tiếp 3 phút ở 220 độ C.
Dọn ăn
✓ Đã xong
Lấy thố ra đặt lên đĩa lót, dùng nóng kèm chén nước tương có ớt cắt lát.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Trộn mayonnaise vào cơm để hạt cơm bóng và béo nhẹ sau khi nướng.
- Gà, gừng và nấm đông cô kết hợp cho mùi thơm đặc trưng khi nướng.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cơm gà nướng nước tương mất bao lâu?
Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu cơm gà nướng nước tương cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 49.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cơm gà nướng nước tương?
Cần mua 300 g má đùi gà rút xương, 600 g cơm trắng, 15 g gừng, 10 g nấm đông cô khô, 5 g rong biển lá, 50 g sốt mayonnaise, 8 g hành tím, 8 g tỏi, 8 g hành lá, 20 g ớt sừng.
Có thể nhờ người nấu cơm gà nướng nước tương tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cơm gà nướng nước tương ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả mỡ tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo xay quết cùng mỡ gáy rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, quét dầu màu điều cho đẹp, ăn với bánh dày hoặc cuốn bánh tráng.
Lẩu nướng bò sốt me trên chảo
Bò thái mỏng ướp sốt me chua ngọt, áp chảo trên giấy bạc phết bơ cùng nấm, cà rốt và rau muống chẻ, ăn kèm bánh mì.
Vịt nướng chao
Nửa con vịt lọc xương, ướp chao trắng, hành tím, dầu điều, sa tế và sốt mayonnaise rồi nướng vàng xém cạnh bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Mực nướng lá hương thảo
Mực lá khứa hoa khế, ướp hành tỏi, tiêu xanh, hương thảo và dầu điều rồi nướng bằng nồi chiên không dầu, chấm sốt mayonnaise trộn tương ớt.
Gà nướng chanh sả mayo
Má đùi gà rạch mở, ướp sốt sả, tỏi, lá chúc, mật ong và mayonnaise rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise tương ớt, ăn kèm đồ chua.
Gà nướng nồi đất
Đùi gà khứa ướp ngũ vị hương, chiên vàng rồi xếp lên sả trong nồi đất cùng hành tím, tiêu xanh, ớt và lá chúc, nướng thơm. Chấm thêm sốt phô mai cay.
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Chả cá lóc quết cùng mỡ heo, giò sống và lá lốt, tạo hình miếng rồi nướng bằng nồi chiên không dầu. Chấm sốt mayonnaise mật ong chanh thơm béo.
Cánh gà nướng cay
Cánh gà ngâm nước muối, ướp sa tế, hành tỏi xay, mật ong rồi nướng lò 180 độ cho chín vàng. Chấm bột canh và tắc, ăn kèm đồ chua, kim chi.
Cá điêu hồng nướng kèm dưa nụ ngâm chua
Cá điêu hồng ướp muối giã sả ớt, nướng bằng nồi chiên không dầu cho da xém thơm mùi thì là. Ăn kèm dưa nụ, củ sen, cà rốt ngâm chua ngọt giòn nhẹ.
Sushi cupcake cá hồi
Cơm trộn giấm đường nướng trong khuôn cupcake cùng cá hồi, bơ, dưa leo, bắp và phô mai, phủ mayonnaise.
Gà nướng xiên mật ong khoai lang nồi chiên không dầu
Má đùi gà ướp mật ong, dầu điều xiên que, nướng bằng nồi chiên không dầu cùng khoai lang, cà chua và chấm xốt mè rang.
Gà nướng xiên
Gà ức ướp nước tương, rượu nếp xiên cùng ớt chuông, hành tây rồi nướng vàng, chấm xốt mayonnaise pha tương cà.