Bánh flan socola

Bánh flan mềm mịn, thơm nhẹ vị socola và vani, phủ lớp caramel nâu cánh gián hấp dẫn.

Sơ chế20 phút
Nấu70 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh flan socola mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa đặc, sữa tươi không đường, trứng gà.

Thời gian: 90 phút (20 phút sơ chế, 70 phút nấu)
Chi phí: ~65.000 ₫ cho 4 người (~16.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa đặc, sữa tươi không đường, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột socola Nhà có sẵn 2 muỗng canh 3.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 4 quả 14.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 500 ml 17.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 400 ml 24.000 ₫
Nước cốt chanh Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Vani nước Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 60 ml —

Cần mua (6 món): 59.500 ₫
Tổng chi phí món: 65.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu caramel
✓ Đã xong
Cho đường, 60 ml nước và nước cốt chanh vào nồi, nấu trên lửa vừa 5–7 phút. Khi nước đường sôi, nấu thêm khoảng 5 phút đến khi chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
Rót caramel vào khuôn
✓ Đã xong
Rót caramel nóng vào các khuôn bánh, tráng đều đáy khuôn rồi để nguội.
Hòa tan bột socola
✓ Đã xong
Cho bột socola vào chén, thêm 100 ml sữa tươi không đường rồi khuấy đến khi bột tan đều. Đổ phần socola đã hòa tan vào tô, thêm 400 ml sữa tươi còn lại và khuấy đều.
Trộn hỗn hợp trứng
✓ Đã xong
Đập trứng vào một tô khác, thêm sữa đặc, vani nước và một ít muối. Khuấy nhẹ đến khi hòa đều, tránh đánh bông trứng.
Lọc hỗn hợp flan
✓ Đã xong
Đổ từ từ hỗn hợp sữa socola vào tô trứng, khuấy cho hòa quyện rồi lọc qua rây để hỗn hợp mịn.
Rót hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp trứng socola đã lọc vào các khuôn có caramel đã nguội.
Nướng cách thủy
✓ Đã xong
Xếp các khuôn vào khay nướng, rót nước ấm vào khay rồi nướng ở 140 độ C trong 60 phút. Bánh chín khi phần flan đông lại; lấy bánh ra và để nguội 30–60 phút.
Làm lạnh và thưởng thức
✓ Đã xong
Khi bánh đã nguội, cho vào tủ lạnh 6–8 tiếng để bánh lạnh và ổn định trước khi dùng.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Úp bánh ra đĩa hoặc dùng trực tiếp trong khuôn. Bánh flan có kết cấu mịn, vị ngọt dịu, thơm vani và socola.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh flan socola mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 20 phút sơ chế và 70 phút nấu.

Nấu bánh flan socola cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 65.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 59.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh flan socola?

Cần mua 2 muỗng canh bột socola, 4 quả trứng gà, 500 ml sữa tươi không đường, 400 ml sữa đặc, 0,5 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê vani nước.