Pudding sữa lúa mạch

Pudding mềm mịn, thơm béo từ sữa lúa mạch pha sẵn, được đổ khuôn ngay trong vỏ hộp tiện lợi.

Tóm tắt nhanh

Pudding sữa lúa mạch mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm sữa lúa mạch pha sẵn, bột thức uống cacao lúa mạch, bột gelatin.

  • Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~27.000 ₫ cho 2 người (~13.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sữa lúa mạch pha sẵn, bột thức uống cacao lúa mạch, bột gelatin
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm gelatin

    ✓ Đã xong

    Cho 8 g bột gelatin vào chén cùng 40 ml nước, khuấy đều rồi để yên 5 phút cho gelatin nở.

  2. Làm gelatin tan

    ✓ Đã xong

    Đặt chén gelatin đã ngâm vào tô nước nóng. Khuấy đến khi gelatin tan lỏng hoàn toàn, sau đó để nguội.

  3. Trộn sữa với gelatin

    ✓ Đã xong

    Đổ sữa lúa mạch pha sẵn vào ca lớn. Thêm gelatin đã nguội rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

  4. Rót hỗn hợp vào khuôn

    ✓ Đã xong

    Mở các vỏ hộp sữa đã dùng làm khuôn, rót hỗn hợp vào đầy từng hộp.

  5. Làm lạnh cho pudding đông

    ✓ Đã xong

    Xếp các khuôn vào hộp lớn, đậy kín nắp rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 6–8 tiếng, đến khi pudding đông lại.

  6. Lấy pudding khỏi khuôn

    ✓ Đã xong

    Nhúng khuôn vào nước ấm để pudding dễ tách. Dùng mũi dao lách quanh thành hộp tạo khoảng trống, rồi cắt vỏ hộp và lấy pudding ra nhẹ nhàng.

  7. Rắc bột lên pudding

    ✓ Đã xong

    Đặt pudding ra đĩa rồi rắc một ít bột thức uống cacao lúa mạch lên trên.

  8. Dọn pudding

    ✓ Đã xong

    Dùng pudding khi còn mát lạnh làm món tráng miệng hoặc món ăn chơi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng lại vỏ hộp sữa lúa mạch làm khuôn để tạo hình pudding tiện lợi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu pudding sữa lúa mạch mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu pudding sữa lúa mạch cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 27.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 13.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu pudding sữa lúa mạch?

Cần mua 4 hộp sữa lúa mạch pha sẵn, 20 g bột thức uống cacao lúa mạch, 8 g bột gelatin.

Có thể nhờ người nấu pudding sữa lúa mạch tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu pudding sữa lúa mạch ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~15.700 ₫/người

Thạch socola núng nính không dùng gelatin

Thạch đông bằng bột rau câu giòn, có vị socola đậm đà và dùng lạnh rất mát; chỉ cần để tủ lạnh 4–5 giờ là có thể thưởng thức.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.000 ₫/người

Thạch khoai môn dẻo ngon

Viên thạch khoai môn mềm bùi, dẻo mịn, áo bột năng trong nhẹ và hợp dùng kèm trà sữa.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~7.000 ₫/người

Pudding trứng trà sữa

Pudding làm từ lòng đỏ trứng và kem sữa tươi, tạo topping mềm mướt, béo bùi cho ly trà sữa.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~17.200 ₫/người

Pudding dưa lưới uống trà sữa thơm mát

Pudding dẻo mềm, thơm mùi dưa lưới và có vị ngọt nhẹ, thích hợp dùng lạnh cùng trà sữa.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~6.700 ₫/người

Khúc bạch phô mai mặn

Topping mềm béo, có vị mằn mặn từ bột phô mai, dùng kèm trà sữa hoặc trà trái cây.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Thạch aiyu

Thạch làm từ hạt mác púp có mùi thơm riêng, mềm núng nính và dễ dùng kèm trà sữa hoặc trà chanh.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~2.100 ₫/người

Sinh tố đậu đỏ bịch

Đậu đỏ mềm bùi quyện cùng nước cốt dừa béo thơm, được chia vào từng bịch nhỏ rồi làm lạnh thành món ăn vặt dẻo mát.