Tìm công thức

2082 bài viết

Món bánh

Thời gian: 50 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~18.400 ₫/người

Bánh Bà Lai Phan Thiết hấp ba lớp

Bánh hấp ba lớp cacao, đậu xanh và lá dứa từ bột gạo, bột năng, nước cốt dừa: mềm mịn, thơm béo, ăn nguội hay ướp lạnh đều ngon.

Trà sữa

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~3.800 ₫/người

Matcha trà xanh đá xay

Bột matcha hòa nước sôi rồi xay cùng sữa đặc, sữa tươi và đá đến khi mịn sánh, cho ly đá xay mát lạnh làm trong vài phút.

Món bánh

Thời gian: 405 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~8.500 ₫/người

Bánh lá dừa Bến Tre nhân chuối

Nếp xào nước cốt dừa trộn đậu trắng, nhồi chuối xiêm ướp đường vào ống lá dừa cuộn tròn rồi luộc 6 tiếng, bánh dẻo béo, nhân chua ngọt.

Món bánh

Thời gian: 80 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~9.400 ₫/người

Bánh mì gối nướng bằng nồi chiên không dầu

Bột nhồi kiểu gấp và miết đến khi đàn hồi, nướng trong nồi chiên không dầu cho vỏ vàng nâu, ruột trắng mềm; cắt lát ăn sáng cùng bơ, mứt hay thịt nguội.

Món hấp - luộc

Thời gian: 6 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.000 ₫/người

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng mềm xốp trong 1 phút

Đặt chén nước giữa tô, xếp bánh bao xung quanh rồi bọc kín và quay lò vi sóng 1 phút, hơi nước giúp vỏ bánh mềm xốp như vừa hấp.

Món nướng

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~7.100 ₫/người

Bánh bao chiên bằng nồi chiên không dầu chấm sữa đặc

Bánh bao không nhân quét chút dầu, cho vào nồi chiên không dầu vài phút là vàng ruộm, vỏ giòn nhẹ, ruột mềm xốp, ít dầu mỡ.

Món bánh

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~6.600 ₫/người

Bánh thuẫn bột mì hấp kiểu miền Tây

Trứng vịt đánh bông cùng đường, trộn bột mì thơm vani rồi hấp trong khuôn nhỏ: bánh nở bung như cánh hoa, xốp nhẹ, không tanh.

Món bánh

Thời gian: 150 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~18.000 ₫/người

Bánh donut socola chiên nhân kem cacao

Bánh donut chiên mềm dai, bơm nhân kem cacao sữa, nhúng sốt socola rồi lăn qua lớp bột cacao sữa thơm đắng nhẹ.

Món bánh

Thời gian: 80 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.700 ₫/người

Bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa

Khoai mỡ hấp tán nhuyễn trộn bột nếp, bột gạo, sữa tươi và sữa đặc, hấp trong khuôn rắc mè trắng, mè đen, dẻo mềm, bùi béo.

Món bánh

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~11.400 ₫/người

Bánh dẻo nhân đậu xanh bằng bột nếp sống

Vỏ bánh hấp từ bột nếp, bột gạo, bột bắp thơm hoa bưởi, bọc nhân đậu xanh sên dẻo; làm bánh dẻo Trung thu không cần bột bánh dẻo.

Món bánh

Thời gian: 75 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~10.000 ₫/người

Bánh chiffon mềm xốp nướng lò

Lòng trắng đánh bông với cream of tartar, trộn cùng lòng đỏ, dầu và sữa rồi nướng chậm ở 145 độ C cho bánh ẩm mềm, nhẹ xốp.

Món bánh

Thời gian: 50 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.700 ₫/người

Bánh chuối chiên bột gạo giòn lâu

Chuối sứ đập dẹt, nhúng bột gạo pha nước cốt chanh và mè đen, chiên hai lần cho vỏ vàng giòn, để nguội vẫn không ỉu.

Lọc công thức