Tìm công thức

Ăn vặt

• Thời gian: 35 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~2.000 ₫/người

Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu

Cơm nguội cán dẹp, nướng nồi chiên không dầu vàng giòn rồi quét sốt hành lá nước mắm, dầu hào, tương ớt mặn ngọt, cay cay.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~14.500 ₫/người

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cơm trộn trứng, bột mì cán mỏng rồi nướng nồi chiên không dầu giòn rụm, phết mỡ hành, phủ chà bông, tương ớt và mayonnaise.

Ăn vặt

• Thời gian: 110 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~19.600 ₫/người

Cách làm chuối nếp nướng lá dứa kiểu miền Tây

Nếp ngỗng ngâm nước lá dứa xanh tự nhiên, xào nước dừa, hấp dẻo rồi cuộn chuối xiêm áp chảo giòn, rưới nước cốt dừa lá dứa béo thơm.

Ăn vặt

• Thời gian: 210 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~17.000 ₫/người

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu chấm nước cốt dừa

Chuối ướp đường bọc xôi dẻo đồ nước cốt dừa, gói lá chuối rồi nướng nồi chiên không dầu giòn vỏ, chấm nước cốt dừa bột báng lá dứa.

Ăn vặt

• Thời gian: 75 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách làm chuối bọc nếp nướng lá chuối chan nước cốt dừa

Chuối chín bọc lớp xôi nước cốt dừa, gói lá chuối nướng thơm lừng, cắt khúc chan nước cốt dừa trân châu và rắc đậu phộng.

Món bánh

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~11.300 ₫/người

Cách làm cheesecake quất chua ngọt phủ thạch

Kem phô mai thơm vỏ quất, mặt bánh xếp quất lát mỏng phủ lớp thạch trong, vị chua ngọt béo nhẹ không ngán.

Món bánh

• Thời gian: 55 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~15.600 ₫/người

Cách làm bánh cupcake táo yến mạch cho người ăn kiêng

Bột yến mạch và bột hạnh nhân trộn táo băm, óc chó, mật ong và quế, nướng thành 8 chiếc cupcake bùi thơm, ngọt dịu tự nhiên cho bữa sáng.

Món chè

• Thời gian: 115 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.700 ₫/người

Cách nấu chè trôi nước hình cá chép cho ngày Tết

Vỏ bánh bột nếp trộn đậu hũ non mềm dẻo, nhuộm màu cam bằng bột gấc, nhân đậu xanh thơm hành phi, thả trong nước đường thanh ngọt.

Món chiên

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~19.500 ₫/người

Cách làm chả giò khoai tây bắp Mỹ

Khoai tây luộc nghiền trộn hạt bắp Mỹ, cuốn bánh tráng rồi chiên vàng giòn, chấm tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều hợp.

Món tráng miệng

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~800 ₫/người

Cách làm caramen cho bánh flan không bị lại đường

Thắng đường tỷ lệ 1:1 với nước, chỉ lắc nồi chứ không khuấy, canh màu cánh gián rồi châm nước: lớp caramen vàng óng, không rỗ cho bánh flan.

Món bánh

• Thời gian: 495 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.000 ₫/người

Cách làm bột nếp tươi và bột nếp khô bằng máy xay sinh tố

Gạo nếp ngâm mềm, xay nhuyễn cùng nước rồi lọc qua khăn, vắt ráo là có bột nếp tươi; phơi thêm vài nắng thành bột nếp khô để dành.

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~8.500 ₫/người

Cách làm bánh bao pate chiên xù

Vỏ bột men gói pate và trứng luộc, lăn bột chiên xù rồi chiên vàng: ngoài giòn rụm, trong dai mềm, nhân béo bùi.

Trang 44 / 174