Cách làm bánh trái cây khô (fruit cake) giòn tan từ dâu tây và xoài
Lòng trắng đánh bông trộn dâu tây và xoài cô đặc, bắt thành bông nhỏ hai màu rồi sấy chậm trong lò đến khi giòn xốp, tan ngay trong miệng.
Lòng trắng đánh bông trộn dâu tây và xoài cô đặc, bắt thành bông nhỏ hai màu rồi sấy chậm trong lò đến khi giòn xốp, tan ngay trong miệng.
Bột nếp khuấy với nước đường nâu nấu gừng, đổ vào khuôn lá chuối hấp chín, rắc mè rang, dẻo thơm cho ngày Tết.
Chỉ cần men nở, sữa tươi và bột mì đa dụng là có mẻ bánh tiêu sữa vàng ươm, giòn rụm, thơm mè và ngọt nhẹ vị sữa.
Vỏ bánh tiêu lăn mè dai mềm, bên trong là nhân cade nấu từ nước cốt dừa, lòng đỏ trứng và sữa đặc béo mịn.
Vỏ bánh tiêu ủ nở mềm xốp, bọc nhân đậu xanh sên cùng bột dừa và nước cốt dừa, lăn mè rồi chiên phồng vàng.
Bánh tiêu phủ mè chiên phồng, xẻ đôi kẹp xôi nếp nấu cùng dầu hành, thêm hành phi và nước sốt tỏi ớt mặn ngọt.
Bột bánh mì nhồi bơ, ủ nở rồi cắt miếng chữ nhật chiên vàng, rắc đường bột lúc còn nóng: giòn ngoài, xốp mềm bên trong.
Bột trộn nước cốt lá dứa và sữa tươi, ủ nở rồi lăn mè chiên phồng, cho mẻ bánh tiêu xanh mướt, rỗng ruột, thơm mùi lá dứa.
Bột mì trộn đường, muối và nước sôi, nhồi mịn rồi lăn mè, cán mỏng và chiên xoay tròn trong dầu cho bánh phồng, vỏ giòn, ruột mềm.
Bột mì nhồi với sữa tươi, trứng, men instant và vani, ủ nở rồi phủ mè, cán dày vừa và chiên lửa nhỏ, vỏ giòn nhẹ, ruột đặc mềm dai.
Bột bánh mì nhồi với men, sữa đặc và nước cốt dừa, lăn mè, cán mỏng rồi cắt sợi tạo hình bạch tuộc, chiên giòn xốp, ngọt béo vừa phải.
Yến mạch, gạo lứt, hạnh nhân, hạt bí rang thơm trộn chà là xay, bơ đậu phộng và mật ong rồi vo viên, ngọt tự nhiên, bùi giòn.
Trang 57 / 174
Xác minh bảo mật
Vui lòng hoàn tất xác minh bảo mật trước khi gửi. Chưa xác minh được. Vui lòng thử lại. Xác minh đã hết hạn. Vui lòng xác minh lại. Đã xác minh.