Tìm công thức

Món hấp - luộc

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~13.200 ₫/người

Cách làm khoai tây nghiền phô mai béo ngậy đơn giản hấp dẫn cho Lễ Tạ Ơn

Khoai tây luộc xay cùng phô mai sợi và sữa tươi rồi hấp lại, cho món ăn kèm mịn, béo ngậy cho bữa tiệc Lễ Tạ Ơn.

Ăn vặt

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~19.900 ₫/người

Cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết

Cà rốt, kiwi và dâu tây ướp đường rồi sên thành mứt, nặn viên nhỏ lăn dừa sấy hoặc đường trắng, ba màu đỏ cam xanh bắt mắt.

Ăn vặt

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~11.700 ₫/người

Cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết

Me sên với đường lửa nhỏ, vo viên rồi lăn qua hỗn hợp đường muối ớt xí muội, kẹo dẻo chua ngọt cay nhẹ.

Ăn vặt

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách làm kẹo dẻo hình trái tim từ dưa hấu tặng ngày 20/10

Nước dưa hấu nấu với đường rồi hòa gelatin lá, đổ khuôn trái tim và để lạnh thành kẹo dẻo đỏ tươi mát lạnh.

Món khô - mắm

• Thời gian: 75 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.900 ₫/người

Cách làm hành tím ngâm chua ngọt giòn rụm, màu đẹp chuẩn vị ngày Tết

Hành tím bóc vỏ, phơi ráo bề mặt rồi ngâm nước giấm đường nấu nguội, sau 4-5 ngày giòn rụm, chua ngọt, không còn hăng nồng.

Món khô - mắm

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.300 ₫/người

Cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được

Kiệu bổ dọc sợi mỏng, ngâm nước đá cho bớt hăng rồi trộn muối, đường, nước mắm, tiêu ớt và nước cốt tắc, chờ 30 phút là có món ăn kèm.

Ăn vặt

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~2.300 ₫/người

Cách làm gừng sấy khô số lượng lớn dùng ngày lễ Tết

Gừng bánh tẻ cạo vỏ, thái lát, ngâm cho bớt cay, luộc hai lần với muối và chanh rồi ngâm đá lạnh và sấy khô thành gừng dẻo thơm.

Món hấp - luộc

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~15.300 ₫/người

Cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Da heo trải giò sống, xếp đậu Hà Lan, cà rốt, nấm mèo và nấm hương rồi cuộn chặt, buộc dây và hấp chín, để lạnh cắt khoanh đẹp mắt.

Món hấp - luộc

• Thời gian: 115 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~17.900 ₫/người

Cách làm giò lụa truyền thống tại nhà với máy xay thịt

Thịt nạc dăm ướp tiêu hành, xay hai lần cho dẻo mịn, gói lá chuối và hấp 40 phút thành đòn giò lụa dai ngon.

Món tráng miệng

• Thời gian: 95 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Món khô - mắm

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~19.400 ₫/người

Cách làm gân bò ngâm củ kiệu giòn thơm ăn Tết đơn giản

Gân bò luộc ngâm nước đá cho giòn, ăn cùng kiệu chần ngâm nước mắm tỏi ớt, chỉ cần 1 ngày trong tủ lạnh là có món nhâm nhi ngày Tết.

Món khô - mắm

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~11.200 ₫/người

Cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị

Cà rốt, su hào, củ cải bóp muối rồi sấy bằng nồi chiên không dầu thay cho phơi nắng, ngâm nước mắm đường cùng hành tỏi ớt, 2 ngày là ăn được.

Trang 6 / 174