Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 300 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~12.500 ₫/người

Cách làm bánh mì đặc ruột không cần nhồi bột

Chỉ cần trộn bột với men, muối, nước rồi để thời gian ủ làm thay việc nhồi, bánh nướng ra vỏ giòn, ruột đặc mềm, hợp chấm bò kho hay cà ri.

Món bánh

• Thời gian: 160 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~13.000 ₫/người

Bánh mì khoai tây mềm mịn phủ kem trứng

Bột bánh mì nhồi cùng khoai tây nghiền cho ruột mềm ẩm, phủ lớp kem trứng sữa vani rồi nướng vàng rượm.

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~7.400 ₫/người

Bánh mì không cần bột nở vỏ giòn ruột đặc

Chỉ với bột mì, men instant, chút giấm và bơ, ổ bánh mì nướng lò có vỏ giòn rụm, ruột đặc dai mềm.

Món bánh

• Thời gian: 130 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~13.800 ₫/người

Bánh mì khoai môn mềm thơm

Bánh mì ngọt cuộn tròn với nhân khoai môn xay cùng sữa, nước cốt dừa sên mịn, vỏ mềm thơm, nhân béo bùi.

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~12.300 ₫/người

Bánh mì sandwich không cần men nở

Bột mì trộn bột nở, sữa tươi và dầu ăn, đổ khuôn nướng lò là có ổ bánh vỏ vàng giòn, ruột trắng mềm cho bữa sáng nhanh.

Ăn vặt

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~16.200 ₫/người

Bánh mì khoai tây phô mai áp chảo

Khoai tây nghiền trộn tinh bột, bọc nhân mozzarella rồi chiên chảo vàng hai mặt, vỏ giòn mềm, phô mai tan chảy bên trong.

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.800 ₫/người

Cách làm bánh mì nguyên cám nhiều hạt kiểu keto

Bột mì nguyên cám kích men với đường nâu, trộn hạt hướng dương hoặc hạt bí, lăn áo hạt rồi nướng khuôn cho vỏ giòn, ruột mềm, bùi thơm.

Món bánh

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~15.500 ₫/người

Cách làm bánh mì kẹp xúc xích (hot dog) tại nhà

Xúc xích áp chảo vàng đều, kẹp vào ổ bánh mì rạch dọc, rưới tương cà, mù tạt và rắc hành phi giòn cho bữa sáng nhanh gọn.

Món bánh

• Thời gian: 160 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~2.800 ₫/người

Cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính

Bột mì số 13 nhồi cùng men nở và dầu ô liu, ủ nở rồi cán mỏng, áp chảo lửa nhỏ đến khi bánh phồng, vàng hai mặt để kẹp nhân tùy thích.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~17.000 ₫/người

Cách làm bánh mì hoa đậu biếc nhân phô mai bằng chảo

Vỏ bánh nhuộm xanh từ nước hoa đậu biếc, bọc nhân kem phô mai trứng sữa béo mịn rồi áp chảo lửa nhỏ, không cần lò nướng.

Món bánh

• Thời gian: 110 phút
• Độ khó: Khó
• Chi phí: ~8.400 ₫/người

Cách làm bánh mì Hokkaido tết vòng bằng nồi chiên không dầu

Bột mì nhồi cùng whipping cream, sữa và trứng, tết bím cuộn tròn, quét lòng đỏ rắc mè rồi nướng nồi chiên không dầu cho bánh dai mềm, béo ngọt.

Món bánh

• Thời gian: 100 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách làm bánh mì hoa mai nhân thịt nguội đón Tết

Mỗi chiếc bánh ghép từ 6 viên bột nhỏ bọc thịt nguội, xếp thành bông mai, rắc hành ngò rồi nướng vàng bóng thơm mùi bơ.

Trang 89 / 174