Tìm công thức

683 bài viết

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~23.500 ₫/người

Cách làm củ hủ dừa ngâm chua

Củ hủ dừa bào mỏng, ngâm nước muối loãng cho trắng rồi ngâm giấm đường trong tủ lạnh, giòn chua ngọt, ăn ngay hoặc dùng cho món xào, gỏi.

Món khô - mắm

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.800 ₫/người

Cách làm củ hành tím ngâm nước mắm

Hành tím phơi nhẹ, lột vỏ, chần sơ rồi ngâm nước mắm đường cùng ớt, để lâu vẫn giòn thơm, ăn kèm bún hoặc phở bò.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.200 ₫/người

Cách làm củ cải muối chua ngọt

Củ cải trắng cắt que, muối cho ra nước, phơi nắng rồi ngâm đường cùng nước tỏi ớt nấu giấm, giòn ngọt chua nhẹ, ăn với cháo trắng hay cơm đều hợp.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~4.700 ₫/người

Cách làm chao Huế béo thơm

Chao Huế làm từ đậu hũ lên men mốc vàng, lăn muối tiêu rồi ngâm nước muối rượu trắng khoảng 20 ngày, béo nồng, ăn với món chay rất hợp.

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~20.800 ₫/người

Cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt

Cá mối một nắng chà xát hỗn hợp muối, hạt nêm, muối tôm và ớt hiểm giã nhuyễn, chiên cùng tỏi phi đến vàng giòn, thơm lừng, rất đưa cơm.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~34.000 ₫/người

Cách làm khô cá đù rim tỏi ớt

Khô cá đù ngâm cho bớt mặn, chiên vàng, cắt miếng rồi rim với nước mắm đường tỏi ớt đến khi sệt, mặn ngọt đậm đà ăn với cơm, rau và dưa leo.

Món khô - mắm

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~56.500 ₫/người

Cách làm khô cá bò nướng

Khô cá bò rửa sơ, kẹp vỉ nướng lửa nhỏ đến khi vàng thơm, đập cho mềm rồi xé miếng chấm tương ớt; món mồi nhậu nhanh gọn.

Món khô - mắm

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~2.500 ₫/người

Cách làm bột gạo lứt mịn tại nhà

Bột gạo lứt tự làm từ gạo lứt vo sạch, phơi khô rồi xay hai lần cho mịn, dùng làm bánh, bún hoặc ngũ cốc cho bữa ăn nhẹ.

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~5.000 ₫/người

Cách làm bột chùm ngây tại nhà

Lá chùm ngây tuốt, rửa sạch, hong khô nơi thoáng khoảng 6 ngày rồi xay mịn và rây, được bột chùm ngây sạch dùng nấu ăn, ăn dặm hay làm đẹp.

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~2.500 ₫/người

Cách làm bột chiên xù từ bánh mì cũ

Ruột bánh mì sandwich xay vụn rồi sấy trong lò 150 độ C đến khi giòn tơi, làm lớp áo chiên xù giòn rụm mà tiết kiệm.

Món khô - mắm

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~49.500 ₫/người

Cách làm khô cá đuối rim tỏi ớt

Khô cá đuối nướng, xé nhỏ rồi rim với tóp mỡ, tỏi ớt phi thơm và nước sốt chua ngọt từ nước mắm, tương ớt, tắc; đậm đà, siêu bắt cơm.

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.000 ₫/người

Cách làm dưa leo muối trộn

Dưa leo và cà rốt thái mỏng ướp nước mắm, muối rồi trộn nước cốt chanh, tỏi, ớt và rau thơm; món dưa món giòn, đủ vị mặn ngọt chua cay.

Lọc công thức