Tìm công thức

Ăn vặt

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~1.000 ₫/người

Cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc

Đường thắng vàng rồi khuấy nhanh với baking soda cho nở xốp, dàn mỏng để đông thành kẹo giòn rụm, ngọt thơm.

Món bánh

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.500 ₫/người

Cách làm kem tươi trang trí bánh từ sữa tươi

Không cần whipping cream: sữa tươi nấu cùng gelatin, bột bắp rồi đánh bông trên tô đá thành lớp kem béo nhẹ, ngọt dịu để phủ bánh.

Món bánh

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~7.300 ₫/người

Cách làm kem từ lòng trắng trứng (Royal Icing) trang trí bánh

Lòng trắng đánh bông cứng rồi rót siro đường nóng vào, thành kem trắng ngà bóng mịn, giữ dáng tốt để bắt bông và trang trí bánh.

Món bánh

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~1.900 ₫/người

Cách làm kem trứng chấm bánh mì bằng máy đánh trứng cầm tay

Chỉ với lòng đỏ trứng, đường và chút bia, đánh bằng máy cầm tay thành kem vàng nhạt sánh mịn, chấm bánh mì nóng giòn.

Món bánh

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.400 ₫/người

Cách làm sốt kem phô mai phủ bánh bông lan, bánh mì

Cream cheese nấu cùng whipping cream, sữa tươi và chút bơ thành lớp sốt mịn, béo ngọt mặn nhẹ để rưới lên bánh.

Món bánh

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~20.500 ₫/người

Cách làm kem bơ lòng trắng trứng trang trí bánh sinh nhật, bánh bông lan

Lòng trắng trứng đánh với đường trên nồi nước nóng, rồi thêm bơ lạt từng chút một và chút vani, cho kem bơ mịn, béo để phủ bánh và bắt hoa.

Món bánh

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~25.000 ₫/người

Cách làm hamburger bằng bánh rán kẹp thịt nguội, phô mai

Bột bánh rán pha sẵn rán vàng hai mặt thay vỏ bánh, kẹp xốt mayonnaise, xà lách, thịt nguội, phô mai cheddar và rau mầm, xong trong 15 phút.

Món bánh

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~11.200 ₫/người

Cách làm French toast - bánh mì nướng kiểu Pháp bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì sandwich nhúng trứng sữa thơm vani, quế rồi nướng trong nồi chiên không dầu, vỏ vàng giòn nhẹ mà ruột vẫn mềm ẩm cho bữa sáng nhanh.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.000 ₫/người

Cách làm bánh bã đậu nành chiên giòn

Tận dụng bã đậu nành sau khi làm sữa, trộn khoai tây nghiền và bột bắp, nặn viên dẹt rồi chiên vàng giòn hai mặt.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~14.500 ₫/người

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cơm trộn trứng, bột mì cán mỏng rồi nướng nồi chiên không dầu giòn rụm, phết mỡ hành, phủ chà bông, tương ớt và mayonnaise.

Món bánh

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~37.700 ₫/người

Cách làm cheesecake chuối lạnh với mascarpone không cần lò nướng

Chuối chín nghiền đánh cùng kem tươi và mascarpone thành lớp kem bông béo, trải trên đế bánh quy bơ, phủ chuối lát tươi, chỉ cần 15 phút chuẩn bị.

Món tráng miệng

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~800 ₫/người

Cách làm caramen cho bánh flan không bị lại đường

Thắng đường tỷ lệ 1:1 với nước, chỉ lắc nồi chứ không khuấy, canh màu cánh gián rồi châm nước: lớp caramen vàng óng, không rỗ cho bánh flan.

Trang 26 / 57