Cách làm mắm hành chấm gì cũng ngon
Nước mắm hành pha chua ngọt, thơm mỡ hành, thêm tỏi ớt băm, dùng chấm rau luộc, cá chiên hay các món chiên, nướng.
Nước mắm hành pha chua ngọt, thơm mỡ hành, thêm tỏi ớt băm, dùng chấm rau luộc, cá chiên hay các món chiên, nướng.
Cáy bỏ yếm, xay với muối, trộn bia và thính gạo rồi phơi nắng 10 đến 15 ngày; pha với chanh, đường, ớt thành chén mắm chấm chua cay mặn ngọt.
Khô cá lù đù ngâm nước muối loãng cho bớt mặn, chiên vàng rồi đảo cùng sốt giấm đường tỏi ớt đến khi kẹo lại, chua ngọt đậm vị, ăn với cơm trắng rất bắt.
Giá đỗ, lá hẹ, cà rốt bào sợi và hành tím trộn trong nước vo gạo hòa muối, ủ 3 ngày ở nhiệt độ phòng là có dưa giá chua nhẹ, giòn, ăn kèm thịt luộc.
Dưa leo bao tử ngâm nước ấm pha đường, muối, giấm và ớt trong hũ thủy tinh, để 3 ngày cho lên chua nhẹ, vàng ươm, giòn ngon.
Khô cá bò rửa sơ, kẹp vỉ nướng lửa nhỏ đến khi vàng thơm, đập cho mềm rồi xé miếng chấm tương ớt; món mồi nhậu nhanh gọn.
Khô cá đuối nướng, xé nhỏ rồi rim với tóp mỡ, tỏi ớt phi thơm và nước sốt chua ngọt từ nước mắm, tương ớt, tắc; đậm đà, siêu bắt cơm.
Mắm cá chốt trộn tỏi, ớt băm với đường, bột ngọt rồi vắt chanh, cuốn cùng chuối chát, khế và các loại rau thơm ăn với cơm.
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Thăn bò ướp tỏi, áo bột chiên giòn chiên nhanh, trộn rau củ xào bơ với giấm và vỏ chanh mài, bày trên cải mầm rắc mè rang.
Mì udon chần trộn sốt mè rang, xếp cùng xà lách, cà chua, bắp, hành tây tím và cá hồi áp chảo bơ: món salad no vừa, rưới thêm sốt khi ăn.
Trang 3 / 13
Xác minh bảo mật
Vui lòng hoàn tất xác minh bảo mật trước khi gửi. Chưa xác minh được. Vui lòng thử lại. Xác minh đã hết hạn. Vui lòng xác minh lại. Đã xác minh.