Bánh & tráng miệng

Bánh truyền thống, chè, kem và món ngọt sau bữa.

442 bài viết

Món bánh

Thời gian: 180 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~13.700 ₫/người

Bánh trung thu kim sa trứng muối bằng nồi chiên không dầu

Vỏ bánh mềm ôm lớp nhân hạt sen, cốm dừa và trứng muối béo mịn tan chảy ở giữa; nướng tiện lợi bằng nồi chiên không dầu.

Món bánh

Thời gian: 140 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~15.500 ₫/người

Bánh trung thu nhân đậu đỏ trứng muối kiểu người Hoa

Nhân đậu đỏ sên mịn bọc trứng muối, vỏ bánh nướng qua ba lần để lên màu vàng đẹp và mềm bóng sau khi để bánh ra dầu.

Món bánh

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~47.000 ₫/người

Bánh trung thu nhân dừa sầu riêng bằng nồi chiên không dầu

Phần nhân sữa dừa sầu riêng được sên nhanh bằng lò vi sóng, có vị béo ngọt và thơm đậm mùi sầu riêng.

Món bánh

Thời gian: 135 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~4.400 ₫/người

Bánh trung thu mini nhân chanh dây bằng lò nướng thùng

Lớp vỏ mềm thơm bơ ôm phần nhân chanh dây dẻo mịn, chua ngọt hài hòa; bánh nhỏ xinh, vừa miệng.

Món bánh

Thời gian: 75 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~5.600 ₫/người

Bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm ai cũng mê

Lớp vỏ bánh nướng mềm ôm nhân đậu xanh và phần mochi dẻo dai, tạo nên sự kết hợp thú vị trong từng miếng bánh.

Món bánh

Thời gian: 105 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~12.100 ₫/người

Bánh trung thu cốm dừa

Nhân cốm sên cùng nước cốt dừa và dừa sợi tạo độ dẻo béo, thơm cốm và giòn sần sật; để qua đêm, vỏ bánh mềm và lên màu đẹp hơn.

Món bánh

Thời gian: 120 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~5.500 ₫/người

Bánh trứng kiến Cao Bằng

Nhân trứng kiến xào cùng thịt heo và hành phi, gói trong lá sung non rồi bọc thêm lá già để hấp chín.

Món chè

Thời gian: 70 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~73.500 ₫/người

Bánh trôi nước (chè trôi nước) dẻo ngon không bị cứng

Bí quyết lấy trùng bột nếp giúp viên bánh dẻo mềm, ăn cùng nhân đậu xanh bùi béo và nước đường thơm gừng.

Món bánh

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~3.500 ₫/người

Bánh tráng nước dừa mè bằng chảo chống dính

Bánh thơm béo nước cốt dừa, có mè đen bùi và được tráng ngay trên chảo chống dính trước khi phơi khô, nướng giòn.

Món tráng miệng

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~51.000 ₫/người

Bánh tiramisu đơn giản thơm béo, ngon khó cưỡng lại

Bánh Sampa thấm cà phê được xếp xen kẽ với kem mascarpone mềm mịn, rồi làm lạnh cho các lớp quyện vị trước khi phủ cacao.

Món bánh

Thời gian: 55 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~3.600 ₫/người

Cách làm bánh tiêu đơn giản tại nhà không cần men nở, không cần ủ bột

Bánh tiêu làm từ bột mì trộn nước sôi, không dùng men và không cần ủ; vỏ bánh phủ mè thơm, ruột mềm mịn.

Món tráng miệng

Thời gian: 600 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~9.700 ₫/người

Tart trái cây

Đế bánh thơm bơ, kem trứng mịn béo và trái cây tươi được phủ lớp mứt mơ óng nhẹ, tạo vị ngọt hài hòa cùng chút chua thanh.