Cách nấu canh rau lang nấu thịt băm thơm ngon, giải nhiệt cơ thể
Rau lang được xào sơ trước khi nấu nên mềm mà vẫn giữ màu xanh, kết hợp thịt băm đậm vị và nước canh ngọt thanh.
Thịt kho, sườn ram, thịt luộc, chả…
405 bài viếtRau lang được xào sơ trước khi nấu nên mềm mà vẫn giữ màu xanh, kết hợp thịt băm đậm vị và nước canh ngọt thanh.
Nước canh trong, ngọt thanh từ xương và rau củ; xương được chần trước để nước dùng không bị đục.
Rau chùm ngây được nấu vừa chín trong nước dùng ngọt dịu từ thịt băm, tạo nên bát canh xanh mát, dễ ăn cùng cơm.
Ngó khoai được ngâm mẻ, trụng sơ rồi nấu cùng ba chỉ và đậu hũ chiên, tạo vị chua dịu, thanh mát.
Ngó môn chần sơ rồi nấu cùng tôm khô và thịt heo, cho bát canh ngọt thanh, cọng ngó môn mềm mà vẫn giòn nhẹ.
Nấm bào ngư dai giòn nấu cùng thịt băm mềm, tạo vị ngọt thanh tự nhiên cho bữa cơm gia đình.
Nấm, đậu hũ non và hẹ tạo vị ngọt thanh, kết hợp thịt băm để nồi canh thêm đậm đà. Món canh nóng hổi, dễ làm cho bữa cơm gia đình.
Thịt nạc được xào săn với hành tím trước khi nấu, cho nước canh vị ngọt thanh; mồng tơi thêm vào sau cùng để giữ màu xanh tươi.
Hạt sen khô, nấm hương và mọc được trình bày theo lối cỗ đóng bốn, tạo bát canh trong veo, thơm dịu cho mâm cỗ Tết.
Nấm kim châm nấu cùng mọc dai mềm trong nước dùng nóng hổi; thêm cà chua và đậu phụ tùy thích để tô canh thêm màu sắc, thanh vị.
Cà chua xào mềm tạo màu đẹp và vị chua dịu, ăn cùng mọc dai mềm, đậu hũ và nước hầm xương nóng hổi.
Tô canh miến nóng hổi có cà chua mềm, thịt bằm đậm đà và sợi miến ngâm vừa tới nên vẫn dai ngon.
Trang 3 / 34