Ảnh món Chè hạt sen táo đỏ nhựa đào
🍧 Món chè

Chè hạt sen táo đỏ nhựa đào

Chè hạt sen táo đỏ nấu cùng nấm tuyết, nhựa đào, hạt chia và kỷ tử, thơm lá dứa; dùng ấm hoặc lạnh đều ngon.

Tóm tắt nhanh

Chè hạt sen táo đỏ nhựa đào mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.100 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm trà tim sen gừng táo đỏ hòa tan, nhựa đào, đông trùng hạ thảo.

  • Thời gian: 15 phút (10 phút sơ chế, 5 phút nấu)
  • Chi phí: ~108.500 ₫ cho 12 người (~9.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trà tim sen gừng táo đỏ hòa tan, nhựa đào, đông trùng hạ thảo
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Kỷ tử, hạt sen, nấm tuyết ngâm nở, rửa sạch, để ráo. Nhựa đào ngâm nở trước khoảng 480 phút.

  2. Nấu hạt sen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu hạt sen

    Cho 1,2 lít nước cùng hạt sen, táo đỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và 5 lá dứa vào đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu đến khi hạt sen và táo đỏ chín mềm thì vớt hạt sen ra (táo đỏ tiếp tục nấu). Đun nóng nước cùng đường phèn, vớt cặn và lọc lại nếu cần, rồi lần lượt cho đông trùng hạ thảo, nhựa đào, tuyết nhĩ cùng 5 lá dứa còn lại, nấu 5 phút cho thơm và các nguyên liệu mềm.

  3. Thêm trà hòa tan

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thêm trà hòa tan

    Thêm trà tim sen gừng táo đỏ hòa tan, hạt chia và hạt sen vào đảo đều, đun sôi lại rồi tắt bếp, cho kỷ tử và vani vào.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Múc chè ra chén, dùng ấm hoặc lạnh đều ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chè hạt sen táo đỏ nhựa đào mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 10 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu chè hạt sen táo đỏ nhựa đào cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 108.500 ₫ cho 12 người, tức khoảng 9.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 104.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chè hạt sen táo đỏ nhựa đào?

Cần mua 30 g táo đỏ khô, 5 g đông trùng hạ thảo, 100 g hạt sen tươi, 25 g nấm tuyết (tuyết nhĩ), 20 g nhựa đào, 10 g kỷ tử, 15 g hạt chia, 10 lá lá dứa, 8 gói trà tim sen gừng táo đỏ hòa tan, 1 ống vani.

Có thể nhờ người nấu chè hạt sen táo đỏ nhựa đào tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chè hạt sen táo đỏ nhựa đào ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món chè
  • Thời gian: 110 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~47.000 ₫/người

Cách nấu chè thạch xanh lá dứa kiểu miền Tây

Thạch rau câu lá dứa, đậu xanh sên nước cốt dừa và thạch dừa áo bột năng dai giòn, chan nước cốt dừa béo, rắc đậu phộng, ăn lạnh rất mát.

Món chè
  • Thời gian: 115 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~6.700 ₫/người

Cách nấu chè trôi nước hình cá chép cho ngày Tết

Vỏ bánh bột nếp trộn đậu hũ non mềm dẻo, nhuộm màu cam bằng bột gấc, nhân đậu xanh thơm hành phi, thả trong nước đường thanh ngọt.

Món chè
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~10.000 ₫/người

Cách làm bánh trôi nước nhân trà xanh khoai lang

Nhân khoai lang nghiền trộn bột trà xanh, sữa đặc và dừa nạo thơm mát, bọc vỏ nếp trắng mềm, chan nước đường sánh nhẹ.

Món chè
  • Thời gian: 545 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách làm bánh trôi nước nhân dừa đậu đỏ

Vỏ nếp trộn cốt dừa dẻo dai, nhân đậu đỏ nghiền với dừa nạo ngọt bùi, chan nước đường nâu gừng thoảng chút chua nhẹ của chanh.

Món chè
  • Thời gian: 70 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~18.600 ₫/người

Cách làm chè trôi nước dẻo mềm với trùng bột nếp

Bột nếp nhồi cùng hồ bột nấu chín nên vỏ mềm dẻo không cứng, nhân đậu xanh sên cốt dừa, nấu trong nước đường thốt nốt gừng, chan nước cốt dừa sánh.

Món chè
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.500 ₫/người

Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo

Trân châu bí đỏ dẻo ngọt, thơm bùi, được áo bột gạo rồi ngào nhanh với nước đường.

Món chè
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~8.300 ₫/người

Tàu hũ bánh lọt

Tàu hũ mềm mịn ăn cùng bánh lọt dai mát và nước đường gừng ấm thơm, tạo nên món ăn vặt ngọt dịu gợi nhớ hương vị tuổi thơ.

Món chè
  • Thời gian: 140 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~14.800 ₫/người

Chè sắn nóng

Sắn hấp cùng lá nếp rồi áo bột năng nên dẻo bùi, ăn nóng với trân châu vừng và nước cốt dừa thơm béo.

Xác minh để tiếp tục