Bò cuộn rong biển
Thịt bò xay trộn hành tây ướp bột chiên giòn, cuộn cùng thanh cua trong lá rong biển rồi áp chảo vàng. Chấm sốt mayonnaise tỏi tiêu, ăn kèm xà lách.
- Nấu30 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~20.700 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bò cuộn rong biển mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bò xay, thanh cua, rong biển lá khô.
- Thời gian: 30 phút
- Chi phí: ~82.500 ₫ cho 4 người (~20.700 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: bò xay, thanh cua, rong biển lá khô
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Chẻ mỗi thanh cua làm 3 theo chiều dọc.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt mỗi lá rong biển thành 6 miếng.
Trộn nhân
✓ Đã xong
Trộn bò xay với hành tây, 2 muỗng canh bột chiên giòn, nửa muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh dầu ăn.
Cuộn rong biển với nhân
✓ Đã xong
Trải rong biển ra mâm, cho thịt đã ướp và thanh cua lên rồi cuộn chặt như bò cuộn lá lốt, làm lần lượt đến hết thịt.
Áp chảo
✓ Đã xong
Cho khoảng 1 muỗng canh dầu vào chảo, để lửa nhỏ. Khi dầu nóng, áp chảo từng cuộn rong biển khoảng 5 phút, thấy thịt thơm và rong biển co lại thì trở mặt, áp đến khi vàng đều.
Pha sốt
✓ Đã xong
Pha sốt chấm: trộn 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh nước tương, nửa muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn và nửa muỗng cà phê tiêu rang giã nhuyễn.
Dầu hành
✓ Đã xong
Cho hành lá cắt nhỏ vào chén, rưới 1 muỗng canh dầu ăn nóng lên để làm dầu hành.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp xà lách lên đĩa, đặt cuộn rong biển lên, rắc đậu phộng rang giã và rưới dầu hành. Dùng cùng sốt chấm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn thịt bò xay có lẫn chút mỡ để món mềm và thơm hơn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bò cuộn rong biển mất bao lâu?
Khoảng 30 phút.
Nấu bò cuộn rong biển cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 82.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 80.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bò cuộn rong biển?
Cần mua 200 g bò xay, 200 g thanh cua, 12 g rong biển lá khô, 40 g hành tây, 1 nhánh hành lá, 0,5 muỗng cà phê đậu phộng, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 60 g xà lách, 8 g tỏi băm, 3 muỗng canh sốt mayonnaise.
Có thể nhờ người nấu bò cuộn rong biển tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bò cuộn rong biển ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm cá diêu hồng cuộn kiệu chiên giòn đãi khách ngày Tết
Lát cá diêu hồng cuộn nhân giò sống, thịt xông khói, kiệu và gừng, lăn bột chiên giòn vàng rồi chấm mayonnaise hoặc tương ớt.
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm sốt dầu hào
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm và cà rốt, áp chảo vàng rồi rưới sốt dầu hào đậm vị, ngon cho mâm cơm rằm.
Bánh tổ chiên kiểu Hoa giòn thơm
Lát bánh tổ kẹp khoai môn và khoai lang, nhúng bột mè rồi chiên giòn, mặt ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo bùi.
Cách làm khô cá lù đù chiên giấm đường
Khô cá lù đù ngâm nước muối loãng cho bớt mặn, chiên vàng rồi đảo cùng sốt giấm đường tỏi ớt đến khi kẹo lại, chua ngọt đậm vị, ăn với cơm trắng rất bắt.
Cách làm khô cá đù chiên sốt tương ớt
Khô cá đù ngâm cho mềm, chiên vàng giòn rồi đảo cùng sốt đường giấm tương ớt, cá giòn da, mềm thịt, rất đưa cơm.
Chả giò rong biển chay
Chả giò chay cuốn bằng lá rong biển, nhân đậu hũ, nấm, củ năng và cà rốt, lăn mè rồi chiên giòn, chấm nước tương chanh.
Thịt bò chiên trộn cải mầm
Thăn bò ướp tỏi, áo bột chiên giòn chiên nhanh, trộn rau củ xào bơ với giấm và vỏ chanh mài, bày trên cải mầm rắc mè rang.
Rau củ và mực chiên
Mực lá khử tanh bằng nước gừng và rượu, cùng củ sen, bí đỏ áo trứng và bột chiên giòn chiên vàng, ăn với sốt mayonnaise trộn tương xí muội.
Lươn chiên rau củ chấm sốt sữa chua
Lươn áo lòng trắng trứng và bột chiên giòn, ăn cùng bí đỏ, khoai tây, cải bó xôi sấy giòn, chấm sốt sữa chua pha cà chua, mật ong, tương ớt.
Đùi ếch chiên
Đùi ếch ướp nước hành tỏi, tẩm bột chiên giòn trộn mè đen rồi chiên vàng. Ăn kèm salad xà lách, húng lủi, lá cóc, cà bi trộn dầu giấm và chấm mayonnaise.
Đậu hủ thịt viên rau củ
Đậu hũ bóp nhuyễn trộn thịt xay, bí đỏ, bắp và măng tây, vo viên ấn dẹt rồi lăn bột chiên giòn và chiên vàng. Chấm sốt mayonnaise tương cà chua ngọt.
Da heo chiên nước mắm
Da heo luộc sơ, cắt miếng, chiên với bột năng cho nở phồng giòn rồi xóc nước mắm đường tỏi, hành tây, ớt. Món nhậu hay ăn với cơm đều hợp.