Cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh
Cá điêu hồng ướp nước chanh, hành tỏi và lá chanh, xiên que xen hành tây, nhúng bột rồi chiên vàng cùng lá chanh giòn. Chấm sốt mayonnaise tương ớt.
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~24.900 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá điêu hồng, bột chiên giòn, hành tây.
- Thời gian: 20 phút
- Chi phí: ~99.500 ₫ cho 4 người (~24.900 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: cá điêu hồng, bột chiên giòn, hành tây
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Ướp cá với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước hành tỏi, 1 muỗng cà phê lá chanh băm và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong 5 phút. Lăn cá qua một muỗng canh bột chiên giòn rồi xiên que xen kẽ với hành tây.
Thực hiện
✓ Đã xong
Hòa phần bột còn lại với 130 ml nước, nhúng xiên cá vào bột. Đun dầu nóng, chiên 2 muỗng canh lá chanh cắt sợi cho giòn rồi vớt ra, tiếp tục chiên xiên cá đến vàng đều. Ghim cà chua bi vào đầu que.
Thực hiện
✓ Đã xong
Làm sốt chấm: trộn 2 muỗng canh mayonnaise với 1 muỗng canh tương ớt.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày xiên cá và lá chanh chiên ra đĩa, rưới thêm 1 muỗng canh mayonnaise, dọn kèm xà lách, dưa leo và sốt chấm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh mất bao lâu?
Khoảng 20 phút.
Nấu cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 99.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 24.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 90.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh?
Cần mua 700 g cá điêu hồng, 100 g hành tây, 15 g lá chanh, 1 quả chanh, 10 g hành tím, 10 g tỏi, 100 g bột chiên giòn, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt, 4 quả cà chua bi, xà lách, dưa leo.
Có thể nhờ người nấu cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm cá diêu hồng cuộn kiệu chiên giòn đãi khách ngày Tết
Lát cá diêu hồng cuộn nhân giò sống, thịt xông khói, kiệu và gừng, lăn bột chiên giòn vàng rồi chấm mayonnaise hoặc tương ớt.
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm sốt dầu hào
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm và cà rốt, áp chảo vàng rồi rưới sốt dầu hào đậm vị, ngon cho mâm cơm rằm.
Bánh tổ chiên kiểu Hoa giòn thơm
Lát bánh tổ kẹp khoai môn và khoai lang, nhúng bột mè rồi chiên giòn, mặt ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo bùi.
Cách làm khô cá lù đù chiên giấm đường
Khô cá lù đù ngâm nước muối loãng cho bớt mặn, chiên vàng rồi đảo cùng sốt giấm đường tỏi ớt đến khi kẹo lại, chua ngọt đậm vị, ăn với cơm trắng rất bắt.
Cách làm khô cá đù chiên sốt tương ớt
Khô cá đù ngâm cho mềm, chiên vàng giòn rồi đảo cùng sốt đường giấm tương ớt, cá giòn da, mềm thịt, rất đưa cơm.
Chả giò rong biển chay
Chả giò chay cuốn bằng lá rong biển, nhân đậu hũ, nấm, củ năng và cà rốt, lăn mè rồi chiên giòn, chấm nước tương chanh.
Thịt bò chiên trộn cải mầm
Thăn bò ướp tỏi, áo bột chiên giòn chiên nhanh, trộn rau củ xào bơ với giấm và vỏ chanh mài, bày trên cải mầm rắc mè rang.
Rau củ và mực chiên
Mực lá khử tanh bằng nước gừng và rượu, cùng củ sen, bí đỏ áo trứng và bột chiên giòn chiên vàng, ăn với sốt mayonnaise trộn tương xí muội.
Lươn chiên rau củ chấm sốt sữa chua
Lươn áo lòng trắng trứng và bột chiên giòn, ăn cùng bí đỏ, khoai tây, cải bó xôi sấy giòn, chấm sốt sữa chua pha cà chua, mật ong, tương ớt.
Đùi ếch chiên
Đùi ếch ướp nước hành tỏi, tẩm bột chiên giòn trộn mè đen rồi chiên vàng. Ăn kèm salad xà lách, húng lủi, lá cóc, cà bi trộn dầu giấm và chấm mayonnaise.
Đậu hủ thịt viên rau củ
Đậu hũ bóp nhuyễn trộn thịt xay, bí đỏ, bắp và măng tây, vo viên ấn dẹt rồi lăn bột chiên giòn và chiên vàng. Chấm sốt mayonnaise tương cà chua ngọt.
Da heo chiên nước mắm
Da heo luộc sơ, cắt miếng, chiên với bột năng cho nở phồng giòn rồi xóc nước mắm đường tỏi, hành tây, ớt. Món nhậu hay ăn với cơm đều hợp.