Cá ngừ cuộn phô mai
Khối cá ngừ phi lê phết mù tạt xanh, cuộn phô mai, cà rốt, đậu cô ve, củ hồi rồi bọc ba chỉ, buộc hành lá và chiên vàng. Cắt khoanh ăn kèm xà lách, sốt mayonnaise tương ớt.
- Nấu30 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~31.800 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cá ngừ cuộn phô mai mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá ngừ phi lê, thịt ba chỉ heo, bột chiên giòn.
- Thời gian: 30 phút
- Chi phí: ~127.000 ₫ cho 4 người (~31.800 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: cá ngừ phi lê, thịt ba chỉ heo, bột chiên giòn
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Đun sôi nước, lần lượt trụng chín cà rốt và đậu cô ve rồi ngâm nước đá cho nguội, vớt để ráo. Trụng hành lá, để nguội. Củ hồi cắt que, để lại một ít băm nhỏ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt thịt ba chỉ thành miếng mỏng dài khoảng 10 cm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Cắt cá thành bản to và dài, phết một lớp mù tạt xanh mỏng. Xếp lần lượt nửa lát phô mai, cà rốt, đậu cô ve và củ hồi lên rồi cuộn chặt tay, bọc thịt ba chỉ bên ngoài và buộc lại bằng hành lá.
Thực hiện
✓ Đã xong
Lăn cuộn cá qua bột chiên giòn khô rồi chiên vàng với lửa nhỏ.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bỏ cọng hành, cắt khoanh cuộn cá. Bày cùng xà lách, cà chua, dưa leo; chấm với sốt trộn mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ 1:1, thêm 1 muỗng cà phê củ hồi băm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cá ngừ cuộn phô mai mất bao lâu?
Khoảng 30 phút.
Nấu cá ngừ cuộn phô mai cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 127.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 31.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 118.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cá ngừ cuộn phô mai?
Cần mua 300 g cá ngừ phi lê, 200 g thịt ba chỉ heo, 2 lát phô mai lát, 100 g cà rốt, 4 cây đậu cô ve, 4 cây hành lá, 30 g củ hồi, 0,5 muỗng cà phê mù tạt xanh, 50 g bột chiên giòn, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, xà lách, cà chua, dưa leo.
Có thể nhờ người nấu cá ngừ cuộn phô mai tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cá ngừ cuộn phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm cá diêu hồng cuộn kiệu chiên giòn đãi khách ngày Tết
Lát cá diêu hồng cuộn nhân giò sống, thịt xông khói, kiệu và gừng, lăn bột chiên giòn vàng rồi chấm mayonnaise hoặc tương ớt.
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm sốt dầu hào
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm và cà rốt, áp chảo vàng rồi rưới sốt dầu hào đậm vị, ngon cho mâm cơm rằm.
Bánh tổ chiên kiểu Hoa giòn thơm
Lát bánh tổ kẹp khoai môn và khoai lang, nhúng bột mè rồi chiên giòn, mặt ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo bùi.
Cách làm khô cá lù đù chiên giấm đường
Khô cá lù đù ngâm nước muối loãng cho bớt mặn, chiên vàng rồi đảo cùng sốt giấm đường tỏi ớt đến khi kẹo lại, chua ngọt đậm vị, ăn với cơm trắng rất bắt.
Cách làm khô cá đù chiên sốt tương ớt
Khô cá đù ngâm cho mềm, chiên vàng giòn rồi đảo cùng sốt đường giấm tương ớt, cá giòn da, mềm thịt, rất đưa cơm.
Chả giò rong biển chay
Chả giò chay cuốn bằng lá rong biển, nhân đậu hũ, nấm, củ năng và cà rốt, lăn mè rồi chiên giòn, chấm nước tương chanh.
Thịt bò chiên trộn cải mầm
Thăn bò ướp tỏi, áo bột chiên giòn chiên nhanh, trộn rau củ xào bơ với giấm và vỏ chanh mài, bày trên cải mầm rắc mè rang.
Rau củ và mực chiên
Mực lá khử tanh bằng nước gừng và rượu, cùng củ sen, bí đỏ áo trứng và bột chiên giòn chiên vàng, ăn với sốt mayonnaise trộn tương xí muội.
Lươn chiên rau củ chấm sốt sữa chua
Lươn áo lòng trắng trứng và bột chiên giòn, ăn cùng bí đỏ, khoai tây, cải bó xôi sấy giòn, chấm sốt sữa chua pha cà chua, mật ong, tương ớt.
Đùi ếch chiên
Đùi ếch ướp nước hành tỏi, tẩm bột chiên giòn trộn mè đen rồi chiên vàng. Ăn kèm salad xà lách, húng lủi, lá cóc, cà bi trộn dầu giấm và chấm mayonnaise.
Đậu hủ thịt viên rau củ
Đậu hũ bóp nhuyễn trộn thịt xay, bí đỏ, bắp và măng tây, vo viên ấn dẹt rồi lăn bột chiên giòn và chiên vàng. Chấm sốt mayonnaise tương cà chua ngọt.
Da heo chiên nước mắm
Da heo luộc sơ, cắt miếng, chiên với bột năng cho nở phồng giòn rồi xóc nước mắm đường tỏi, hành tây, ớt. Món nhậu hay ăn với cơm đều hợp.