Gyoza
Bánh xếp gyoza áp chảo giòn đáy, chấm nước tương giấm dầu ớt kiểu Nhật và ăn kèm bắp cải sợi.
- Nấu6 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~24.800 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Gyoza mất khoảng 6 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bánh xếp gyoza đông lạnh, xốt mè rang, bắp cải.
- Thời gian: 6 phút
- Chi phí: ~49.500 ₫ cho 2 người (~24.800 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: bánh xếp gyoza đông lạnh, xốt mè rang, bắp cải
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Bào bắp cải thật nhuyễn, ngâm nước đá khoảng 10 phút cho giòn, vớt ra để ráo trước khi dùng.
Thực hiện
✓ Đã xong
Không cần rã đông gyoza. Đun nóng dầu, xếp bánh vào áp chảo lửa lớn 1 phút, thêm 1/3 chén nước, đậy nắp, nấu lửa nhỏ 4 phút. Mở nắp, nấu thêm 1 phút cho cạn nước và bánh chín hẳn.
Thực hiện
✓ Đã xong
Pha nước chấm kiểu Nhật từ nước tương, giấm và dầu ớt, khuấy đều.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp gyoza ra đĩa, chấm nước chấm và ăn kèm bắp cải sợi rưới xốt mè rang.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Thêm nước rồi đậy nắp giúp bánh chín đều.
- Nấu cạn hết nước để đáy bánh hơi sém, giòn nhẹ và thơm hơn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu gyoza mất bao lâu?
Khoảng 6 phút.
Nấu gyoza cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 49.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 24.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 48.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gyoza?
Cần mua 300 g bánh xếp gyoza đông lạnh, 150 g bắp cải, 1 muỗng cà phê dầu ớt, 2 muỗng canh xốt mè rang.
Có thể nhờ người nấu gyoza tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gyoza ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm cá diêu hồng cuộn kiệu chiên giòn đãi khách ngày Tết
Lát cá diêu hồng cuộn nhân giò sống, thịt xông khói, kiệu và gừng, lăn bột chiên giòn vàng rồi chấm mayonnaise hoặc tương ớt.
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm sốt dầu hào
Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm và cà rốt, áp chảo vàng rồi rưới sốt dầu hào đậm vị, ngon cho mâm cơm rằm.
Bánh tổ chiên kiểu Hoa giòn thơm
Lát bánh tổ kẹp khoai môn và khoai lang, nhúng bột mè rồi chiên giòn, mặt ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo bùi.
Cách làm khô cá lù đù chiên giấm đường
Khô cá lù đù ngâm nước muối loãng cho bớt mặn, chiên vàng rồi đảo cùng sốt giấm đường tỏi ớt đến khi kẹo lại, chua ngọt đậm vị, ăn với cơm trắng rất bắt.
Cách làm khô cá đù chiên sốt tương ớt
Khô cá đù ngâm cho mềm, chiên vàng giòn rồi đảo cùng sốt đường giấm tương ớt, cá giòn da, mềm thịt, rất đưa cơm.
Chả giò rong biển chay
Chả giò chay cuốn bằng lá rong biển, nhân đậu hũ, nấm, củ năng và cà rốt, lăn mè rồi chiên giòn, chấm nước tương chanh.
Thịt bò chiên trộn cải mầm
Thăn bò ướp tỏi, áo bột chiên giòn chiên nhanh, trộn rau củ xào bơ với giấm và vỏ chanh mài, bày trên cải mầm rắc mè rang.
Rau củ và mực chiên
Mực lá khử tanh bằng nước gừng và rượu, cùng củ sen, bí đỏ áo trứng và bột chiên giòn chiên vàng, ăn với sốt mayonnaise trộn tương xí muội.
Lươn chiên rau củ chấm sốt sữa chua
Lươn áo lòng trắng trứng và bột chiên giòn, ăn cùng bí đỏ, khoai tây, cải bó xôi sấy giòn, chấm sốt sữa chua pha cà chua, mật ong, tương ớt.
Đùi ếch chiên
Đùi ếch ướp nước hành tỏi, tẩm bột chiên giòn trộn mè đen rồi chiên vàng. Ăn kèm salad xà lách, húng lủi, lá cóc, cà bi trộn dầu giấm và chấm mayonnaise.
Đậu hủ thịt viên rau củ
Đậu hũ bóp nhuyễn trộn thịt xay, bí đỏ, bắp và măng tây, vo viên ấn dẹt rồi lăn bột chiên giòn và chiên vàng. Chấm sốt mayonnaise tương cà chua ngọt.
Da heo chiên nước mắm
Da heo luộc sơ, cắt miếng, chiên với bột năng cho nở phồng giòn rồi xóc nước mắm đường tỏi, hành tây, ớt. Món nhậu hay ăn với cơm đều hợp.