Ảnh món Cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ
🌯 Món cuốn - trộn

Cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ

Cá hồi lát mỏng lót kín khuôn tròn, xếp lớp cơm, wasabi, trứng cá hồi, bơ và trứng chiên thái sợi rồi úp ra đĩa thành chiếc bánh sinh nhật mặn đẹp mắt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 47.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm cá hồi phi lê, trứng cá hồi, wasabi (mù tạt xanh).

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~237.000 ₫ cho 5 người (~47.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cá hồi phi lê, trứng cá hồi, wasabi (mù tạt xanh)
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chiên trứng, thái sợi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chiên trứng, thái sợi

    Hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước. Đánh 4 quả trứng với 2 muỗng canh nước bột bắp. Thoa 2 muỗng canh dầu ăn lên chảo chống dính, đổ từng lớp trứng mỏng, chiên lửa nhỏ đến khi hai mặt khô ráo. Cuộn tròn miếng trứng rồi thái sợi mỏng.

  2. Thái cá hồi và bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thái cá hồi và bơ

    Rửa cá hồi, thấm thật khô, đặt dao nghiêng 45 độ thái thành lát mỏng. Bóc vỏ bơ, thái thịt bơ theo chiều ngang thành lát thật mỏng.

  3. Xếp lớp vào khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xếp lớp vào khuôn

    Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn tròn 16 cm, xếp lát cá hồi kín đáy và thành khuôn, chừa vài lát để trang trí. Dàn mỏng 1 muỗng canh cơm, phết một lớp wasabi mỏng. Lần lượt xếp 2 muỗng canh trứng cá hồi, lát bơ, 1 muỗng canh cơm, lớp trứng thái sợi rồi 1 muỗng canh cơm. Phết thêm chút wasabi lên mặt cơm và phủ kín bằng lá rong biển.

  4. Úp bánh và trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Úp bánh và trang trí

    Úp ngược khuôn lên đĩa lớn để lá rong biển nằm dưới, nhấc khuôn và gỡ màng bọc. Rắc mè trắng, mè đen rang lên mặt, dùng sốt mayonnaise vẽ các vòng tròn quanh bánh. Cuộn các lát cá hồi còn lại, cắt khúc nhỏ tạo hình bông hoa đặt lên mặt và rải thêm trứng cá hồi.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Cắt bánh sẽ thấy rõ các lớp cơm, bơ, trứng bên trong; cá hồi béo, trứng cá giòn tan, thoảng vị cay nồng của wasabi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cá hồi có màu hồng cam tươi, ấn vào thấy đàn hồi, bề mặt khô ráo, không mùi lạ.
  • Bơ chín có vỏ nâu tím, cầm nặng tay, nắn hơi mềm.
  • Đặt dao nghiêng 45 độ khi thái cá hồi để lát đều và dễ cắt hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 237.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 47.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 236.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ?

Cần mua 3 muỗng canh cơm trắng, 200 g cá hồi phi lê, 2 muỗng canh trứng cá hồi, 0,5 quả bơ, 1 lá rong biển cuộn cơm, 4 quả trứng gà, 1 muỗng canh bột bắp, mè trắng rang, mè đen rang, wasabi (mù tạt xanh), sốt mayonnaise.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh sinh nhật sushi cá hồi, trứng cá và bơ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~20.000 ₫/người

Rong biển cuộn thịt sốt mayo

Lá rong biển cuộn trứng chiên, nạc dăm áp chảo, cà rốt, ớt chuông, xà lách, ăn cùng sốt mayonnaise xay với tương ớt, tương cà và đậu Hà Lan.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~21.900 ₫/người

Miến măng trộn

Miến dong trộn nước mắm với thịt gà xé và măng khô xào, ăn nóng cùng nước dùng gà, rau răm và rau sống.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 10 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~20.400 ₫/người

Mì trộn sốt kho quẹt

Mì gói trụng trộn thịt bò xào xốt kho quẹt, thêm cải thìa, giá và trứng luộc, xong sau 10 phút.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~18.500 ₫/người

Gỏi cuốn tôm

Gỏi cuốn tôm với bún, trứng chiên sợi và rau sống cuốn bánh tráng, chấm xốt mè rang béo thơm.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.000 ₫/người

Bún trộn ngũ sắc

Bún trộn chay nhiều màu với nấm, cà rốt, cải bó xôi, xốt nấm đậu phộng mè sệt thơm; trộn đều khi ăn.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~25.200 ₫/người

Miến trộn bò bằm

Miến dẹt trụng trộn xốt tương hào ớt, ăn với bò bằm xào nấm, nấm linh chi áp chảo, cà rốt, rong biển và mè rang.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 47 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~25.800 ₫/người

Mì trộn vị Thái

Mì trụng trộn nước xốt Thái chua cay, ăn cùng tôm mực xào, bông cải, cải thìa, cà rốt và trứng lòng đào.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~54.000 ₫/người

Bò cuộn lá rong biển

Thăn bò áp chảo chín tái, cuộn cùng rau củ, trứng cá chuồn trong lá rong biển, chấm xốt mayonnaise trộn muối ớt xanh.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~18.200 ₫/người

Cách làm bánh cuốn Bắc bằng chảo chống dính

Bánh cuốn tráng mỏng ngay trên chảo chống dính có nắp, cuốn nhân thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương, ăn cùng nước mắm chua ngọt.

Món cuốn - trộn
  • Thời gian: 70 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.300 ₫/người

Cách làm mỡ hành xanh, để được lâu

Mỡ heo thắng lấy nước mỡ, pha thêm dầu ăn phi tỏi rồi chia đợt rưới lên hành lá nêm sẵn, giữ màu xanh tươi, cất tủ mát dùng dần.

Xác minh để tiếp tục