Cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò

Nước lẩu ninh xương đuôi bò, xào sả tỏi với dầu điều và sa tế cay nồng, thả bò viên, ăn kèm mì trứng, đậu hũ non và rau nấm.

Sơ chế30 phút
Nấu50 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~73.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 73.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xương đuôi bò, bò viên, mì trứng.

Thời gian: 80 phút (30 phút sơ chế, 50 phút nấu)
Chi phí: ~295.500 ₫ cho 4 người (~73.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xương đuôi bò, bò viên, mì trứng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.500 ₫
Đường Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.000 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít —

Cần mua (17 món): 292.000 ₫
Tổng chi phí món: 295.500 ₫
Trung bình mỗi người: 73.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Xương đuôi bò rửa sạch, chặt khúc. Bò viên khứa chữ thập một mặt. Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch, cắt đôi; đậu hũ non cắt miếng vuông. Mồng tơi, tần ô lặt lấy phần non; cải thảo, cải bẹ xanh cắt khúc, rửa sạch để ráo. Sả bỏ đuôi, đập dập 2 cây, băm nhuyễn phần còn lại; hành tây cắt múi cau; đầu hành cắt rễ.
Ninh nước dùng
✓ Đã xong
Cho 2 lít nước, sả đập dập và hành tây vào nồi, đun lửa vừa. Khi nước nóng lăn tăn thì thả xương đuôi bò vào nấu 30 phút rồi tắt bếp.
Nấu lẩu sa tế
✓ Đã xong
Bắc nồi khác, phi sả băm, tỏi và hành tím với 3 muỗng canh dầu màu điều đến thơm. Đổ nước dùng bò vào, nêm 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, nấu 10-15 phút. Khi sôi lại, cho bò viên và đầu hành vào nấu thêm 10 phút, nêm lại cho vừa rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Đặt nồi lẩu lên bếp tại bàn, nhúng rau, nấm, đậu hũ non và ăn cùng mì trứng. Chấm tương ớt pha chút sa tế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khứa chữ thập trên một mặt bò viên để viên nở đẹp và thấm nước lẩu.
Chỉ cho xương vào khi nước nóng lăn tăn để nước dùng trong hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 30 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 295.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 73.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 292.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò?

Cần mua 500 g xương đuôi bò, 340 g bò viên, 500 g mì trứng, 300 g nấm rơm, 200 g rau mồng tơi, 200 g rau tần ô, 200 g cải thảo, 200 g cải bẹ xanh, 300 g đậu hũ non, 4 cây sả, 1 củ hành tây, 3 nhánh hành lá, 2 muỗng cà phê hành tím, 2 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng canh sa tế, 3 muỗng canh dầu màu điều, tương ớt.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu bò viên sa tế đuôi bò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa