Ảnh món Cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua
🫕 Món lẩu

Cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua

Nước lẩu ngọt thanh từ củ cải trắng, chua nhẹ từ cà chua, cá chim trắng săn mềm, thả cần tây và hành phi khi ăn.

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 56.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá chim trắng, củ cải trắng, cà chua.

  • Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~224.000 ₫ cho 4 người (~56.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cá chim trắng, củ cải trắng, cà chua
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế cá chim

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế cá chim

    Cạo sạch vảy, cắt mang và vây, xẻ bụng bỏ hết ruột còn sót. Rửa cá với nước muối rồi rửa lại nước lạnh, để ráo. Cắt cá thành 3 phần: đầu, thân và đuôi.

  2. Sơ chế rau củ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế rau củ

    Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi chẻ làm 4. Cà chua cắt múi cau. Cần tây bỏ gốc, ngâm nước muối, rửa sạch và cắt khúc ngắn.

  3. Nấu lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu lẩu

    Cho củ cải trắng và 1 muỗng cà phê muối vào nồi nước lớn, nấu đến khi củ cải chín mềm. Thả cá chim vào nấu lửa vừa; khi cá gần chín thì thêm cà chua. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nấu thêm khoảng 5 phút.

  4. Dọn lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Dọn lẩu

    Múc cá, rau củ và nước dùng sang nồi lẩu, đun nóng trên bếp ga mini. Thả cần tây và rắc 1 muỗng canh hành phi lên mặt.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Ăn lẩu khi còn nóng, kèm bún tươi và chén nước mắm ớt để chấm cá.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nấu củ cải trắng đến chín mềm trước khi cho cá để nước lẩu ngọt tự nhiên.
  • Cho cà chua khi cá gần chín để nước lẩu có vị chua nhẹ mà cà không quá nhừ.
  • Ăn kèm bún tươi và chén nước mắm ớt để chấm cá.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 224.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 56.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 223.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua?

Cần mua 800 g cá chim trắng, 3 củ củ cải trắng, 6 trái cà chua, 200 g cần tây, 1 muỗng canh hành phi, 500 g bún tươi.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu cá chim nấu ngót củ cải, cà chua ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món lẩu
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.800 ₫/người

Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm

Nước lẩu ngọt thanh từ mía lau và bắp, nhúng sáu loại nấm cùng súp lơ, khoai môn, tàu hũ ky — món chay nhẹ nhàng cho ngày rằm.

Món lẩu
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~93.500 ₫/người

Cách nấu lẩu sukiyaki bò kiểu Nhật

Thịt bò thái mỏng áp chảo, nấu cùng đậu hũ, nấm, cải cúc trong sốt sukiyaki ngọt mặn, chấm trứng gà và ăn kèm mì udon.

Món lẩu
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~51.200 ₫/người

Lẩu hoa quả nấu nước dừa và nước cốt dừa

Nước ép thơm, lê, táo nấu cùng nước dừa, nước cốt dừa, thêm sả, riềng, lá chanh và chút gia vị lẩu Thái cho nồi lẩu ngọt thanh, béo nhẹ.

Món lẩu
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~98.200 ₫/người

Lẩu kim chi Hàn Quốc nấu xương heo

Nước hầm xương heo nấu cùng kim chi xào ớt bột, tương ớt Hàn Quốc cay tê; nhúng ba chỉ, bò, tôm, nghêu, nấm và cải thảo.

Món lẩu
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người

Lẩu nước mía rau củ chay

Nước mía nấu cùng bắp Mỹ, cà rốt, củ cải, nấm rơm và nấm đông cô cho nước dùng chay ngọt thanh tự nhiên, nhúng cải thảo, nấm kim châm.

Món lẩu
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~222.500 ₫/người

Lẩu cá lăng măng chua

Nước lẩu xào cà chua, thơm cùng sả, nêm nước mắm, sa tế và chút mè rang; nhúng cá lăng chắc thịt, ăn với măng chua, bún và rau.

Món lẩu
  • Thời gian: 195 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~43.800 ₫/người

Lẩu lươn chua cay nấu me

Lươn làm sạch nhớt, ướp sả tỏi hành, nấu trong nước me chua cay nêm đậm; ăn với bún, rau nhúng và hành tỏi phi thơm.

Món lẩu
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~103.700 ₫/người

Lẩu mắm miền Tây nấu mắm cá sặc, cá linh

Mắm cá sặc, cá linh nấu với nước dừa rồi lọc kỹ, xào thịt ba chỉ sả tỏi dầu điều; nhúng tôm, mực, cá basa, cà tím và rau đồng.

Món lẩu
  • Thời gian: 240 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~105.000 ₫/người

Lẩu gà ta nấm nấu nước dùng xương ninh

Nước dùng ninh từ xương ống và xương gà ngọt trong, nhúng thịt gà ta ướp thấm cùng năm loại nấm, xà lách xoong, ăn kèm mì trứng.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.200 ₫/người

Lẩu hột vịt lộn nước dừa

Nước dừa tươi nấu với hành tỏi phi cho vị ngọt thanh, trứng vịt lộn béo bùi, rau răm, ớt sừng và chén muối tiêu chanh để chấm.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.700 ₫/người

Lẩu Thái chua ngọt cay nồng nấu nước dừa

Sả, riềng, lá chanh phi thơm xào cùng cà chua, thơm và tương ớt, nấu với nước dừa rồi lọc trong, thêm nước cốt tắc cho vị chua thanh.

Xác minh để tiếp tục