Cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua

Cua biển xào cùng hành, gừng, tía tô thơm nồng rồi thả vào nước dùng cà chua chua nhẹ vị tắc, ấm bụng cho ngày se lạnh.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~85.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 85.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cua biển, cà chua, hành tím.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~342.000 ₫ cho 4 người (~85.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cua biển, cà chua, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cua biển Nhà có sẵn 2 con khoảng 1 kg, chọn con chắc, nặng tay 300.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 3 trái cắt múi cau 9.000 ₫
Tía tô Nhà có sẵn 100 g cắt khúc khoảng 1 lóng tay 6.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 120 g 100 g thái lát, phần còn lại băm 9.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 1 củ cắt múi cau 6.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 củ thái lát 3.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 1 muỗng canh băm nhuyễn 1.000 ₫
Tắc Nhà có sẵn 10 trái vắt lấy khoảng 5 muỗng canh nước 3.000 ₫
Dầu điều Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước dùng xương Nhà có sẵn 1 lít ninh từ xương heo hoặc xương gà —
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.000 ₫

Cần mua (9 món): 338.500 ₫
Tổng chi phí món: 342.000 ₫
Trung bình mỗi người: 85.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế cua biển
✓ Đã xong
Dùng vật nhọn đâm vào yếm cho cua chết, rửa nhiều lần nước và chà sạch bùn đất. Tách mai, bỏ phần lông tơ và phổi, múc gạch ra chén rồi chặt đôi thân cua.
Sơ chế rau gia vị
✓ Đã xong
Cà chua và hành tây cắt múi cau. Hành tím, gừng bóc vỏ, thái lát. Tía tô ngâm rửa sạch, cắt khúc khoảng một lóng tay.
Nấu nước lẩu cà chua
✓ Đã xong
Phi dầu ăn, xào cà chua đến khi mềm và ra màu rồi đổ 1 lít nước dùng xương vào. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 5 muỗng canh nước tắc. Đậy nắp, đun lửa vừa khoảng 15 phút.
Xào cua với tía tô
✓ Đã xong
Đun nóng dầu trong chảo, xào hành tây, hành tím, gừng cùng hành tím băm và tỏi băm, thêm 1 muỗng canh dầu điều cho thơm. Cho cua vào xào đến khi bắt đầu đổi màu thì thêm tía tô, tắt bếp ngay khi lá vừa héo.
Nấu lẩu
✓ Đã xong
Chuyển nồi nước lẩu sang bếp lẩu, đun sôi rồi thả cua và tía tô vào, đảo nhẹ và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho tía tô vào sau cùng và tắt bếp ngay khi lá vừa héo để giữ mùi thơm.
Chà kỹ phần yếm và khớp chân cua để nước lẩu không bị đục, có mùi bùn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 342.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 85.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 338.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua?

Cần mua 2 con cua biển, 3 trái cà chua, 100 g tía tô, 120 g hành tím, 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 1 muỗng canh tỏi, 10 trái tắc, 1 muỗng canh dầu điều.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu cua biển tía tô nước cà chua ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa