Cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc

Kim chi xào hành, gừng rồi nấu cùng bột ớt Hàn Quốc thành nước lẩu chua cay, nhúng bạch tuộc, tôm, nghêu, thịt bò, nấm, bánh gạo và mì.

Sơ chế35 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~45.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 45.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bạch tuộc, thịt bò, tôm.

Thời gian: 55 phút (35 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~274.500 ₫ cho 6 người (~45.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bạch tuộc, thịt bò, tôm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê bóp bạch tuộc và ngâm nấm 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1,5 lít —

Cần mua (14 món): 273.000 ₫
Tổng chi phí món: 274.500 ₫
Trung bình mỗi người: 45.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế hải sản, thịt bò và nấm
✓ Đã xong
Ngâm nghêu trong nước có ớt cắt lát cho nhả cát. Nấm cắt chân, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa sạch. Bạch tuộc bóp với nước muối, lấy răng, bỏ mắt và ruột, rửa lại. Tôm rút chỉ lưng. Thịt bò ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch, thái mỏng ngang thớ. Hành tím băm, gừng thái lát, hành tây cắt hạt lựu.
Nấu nước lẩu kim chi
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi lẩu, phi thơm hành tím, gừng và hành tây. Cho kim chi vào xào cùng, thêm 1,5 lít nước và ớt bột Hàn Quốc, khuấy đều rồi đun lửa to khoảng 10 phút đến khi sôi.
Nhúng hải sản và mì
✓ Đã xong
Nêm lại nước lẩu cho vừa khẩu vị. Cho bạch tuộc, nghêu, nấm, tôm, thịt bò, bánh gạo và mì vào, nấu 5-10 phút đến khi chín.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Dọn nồi lẩu nóng ra bàn, ăn kèm thêm một ít kim chi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Thả vài lát ớt vào nước ngâm nghêu giúp nghêu nhả cát nhanh hơn.
Bóp bạch tuộc với nước muối loãng để sạch nhớt và chất bẩn trong tua.
Ăn kèm thêm kim chi để tăng vị chua cay.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 35 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 274.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 45.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 273.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc?

Cần mua 500 g bạch tuộc, 200 g thịt bò, 100 g tôm, 300 g nghêu, 5 cây nấm đùi gà, 50 g nấm kim châm, 200 g kim chi, 2 củ hành tím, 0,25 củ hành tây, 1 nhánh gừng, 3 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 trái ớt, 120 g mì gói Hàn Quốc, 50 g bánh gạo Hàn Quốc.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa