Ảnh món Cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc
🫕 Món lẩu

Cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc

Sườn bò xào săn rồi hầm với củ cải cho nước ngọt, thêm kim chi, bột ớt và tương ớt gochujang; nhúng thịt bò lát, đậu hũ, nấm và mì gói.

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 120.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sườn bò, thịt bò lát, kim chi cải thảo.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~481.500 ₫ cho 4 người (~120.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sườn bò, thịt bò lát, kim chi cải thảo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế rau củ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế rau củ

    Băm nhuyễn 4 tép tỏi. Hành boa rô rửa sạch: phần gốc trắng cắt nhỏ để phi, phần lá xanh cắt khúc. Củ cải gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 1 cm.

  2. Hầm sườn bò

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Hầm sườn bò

    Phi thơm tỏi và phần trắng hành boa rô với chút dầu ăn, cho sườn bò vào xào đến khi săn và hơi vàng. Đổ 2 lít nước, thêm củ cải, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 40 phút, thường xuyên vớt bọt.

  3. Chuẩn bị rau nấm, đậu hũ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chuẩn bị rau nấm, đậu hũ

    Trong lúc chờ sườn mềm, cắt đậu hũ thành khối vuông, cải thảo rửa sạch cắt khúc, nấm kim châm cắt gốc rửa sạch để ráo.

  4. Nêm nước lẩu kim chi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nêm nước lẩu kim chi

    Khi sườn đã mềm, cho kim chi vào nồi. Nêm 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương ớt gochujang, khuấy tan và đun thêm khoảng 10 phút. Cho phần lá hành boa rô vào.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Xếp đậu hũ, nấm kim châm, cải thảo và mì gói vào nồi lẩu. Nhúng thịt bò lát vào nước lẩu đang sôi và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Xào sườn bò với tỏi và hành boa rô đến khi vàng nhẹ trước khi hầm để nước dùng thơm hơn.
  • Vớt bọt thường xuyên khi hầm để nước lẩu trong và ngọt thanh.
  • Dùng kim chi chua lâu ngày và cả nước kim chi để nước lẩu đậm vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 481.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 120.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 479.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc?

Cần mua 500 g sườn bò, 200 g thịt bò lát, 300 g kim chi cải thảo, 1 cây hành boa rô, 1 củ củ cải trắng, 4 tép tỏi, 100 g nấm kim châm, 300 g đậu hũ, 1 cây cải thảo, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt gochujang, mì ăn liền.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu sườn bò kim chi cay nồng vị Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món lẩu
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.800 ₫/người

Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm

Nước lẩu ngọt thanh từ mía lau và bắp, nhúng sáu loại nấm cùng súp lơ, khoai môn, tàu hũ ky — món chay nhẹ nhàng cho ngày rằm.

Món lẩu
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~93.500 ₫/người

Cách nấu lẩu sukiyaki bò kiểu Nhật

Thịt bò thái mỏng áp chảo, nấu cùng đậu hũ, nấm, cải cúc trong sốt sukiyaki ngọt mặn, chấm trứng gà và ăn kèm mì udon.

Món lẩu
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~51.200 ₫/người

Lẩu hoa quả nấu nước dừa và nước cốt dừa

Nước ép thơm, lê, táo nấu cùng nước dừa, nước cốt dừa, thêm sả, riềng, lá chanh và chút gia vị lẩu Thái cho nồi lẩu ngọt thanh, béo nhẹ.

Món lẩu
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~98.200 ₫/người

Lẩu kim chi Hàn Quốc nấu xương heo

Nước hầm xương heo nấu cùng kim chi xào ớt bột, tương ớt Hàn Quốc cay tê; nhúng ba chỉ, bò, tôm, nghêu, nấm và cải thảo.

Món lẩu
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người

Lẩu nước mía rau củ chay

Nước mía nấu cùng bắp Mỹ, cà rốt, củ cải, nấm rơm và nấm đông cô cho nước dùng chay ngọt thanh tự nhiên, nhúng cải thảo, nấm kim châm.

Món lẩu
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~222.500 ₫/người

Lẩu cá lăng măng chua

Nước lẩu xào cà chua, thơm cùng sả, nêm nước mắm, sa tế và chút mè rang; nhúng cá lăng chắc thịt, ăn với măng chua, bún và rau.

Món lẩu
  • Thời gian: 195 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~43.800 ₫/người

Lẩu lươn chua cay nấu me

Lươn làm sạch nhớt, ướp sả tỏi hành, nấu trong nước me chua cay nêm đậm; ăn với bún, rau nhúng và hành tỏi phi thơm.

Món lẩu
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~103.700 ₫/người

Lẩu mắm miền Tây nấu mắm cá sặc, cá linh

Mắm cá sặc, cá linh nấu với nước dừa rồi lọc kỹ, xào thịt ba chỉ sả tỏi dầu điều; nhúng tôm, mực, cá basa, cà tím và rau đồng.

Món lẩu
  • Thời gian: 240 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~105.000 ₫/người

Lẩu gà ta nấm nấu nước dùng xương ninh

Nước dùng ninh từ xương ống và xương gà ngọt trong, nhúng thịt gà ta ướp thấm cùng năm loại nấm, xà lách xoong, ăn kèm mì trứng.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.200 ₫/người

Lẩu hột vịt lộn nước dừa

Nước dừa tươi nấu với hành tỏi phi cho vị ngọt thanh, trứng vịt lộn béo bùi, rau răm, ớt sừng và chén muối tiêu chanh để chấm.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.700 ₫/người

Lẩu Thái chua ngọt cay nồng nấu nước dừa

Sả, riềng, lá chanh phi thơm xào cùng cà chua, thơm và tương ớt, nấu với nước dừa rồi lọc trong, thêm nước cốt tắc cho vị chua thanh.

Xác minh để tiếp tục