Cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm

Bốn loại nấm xào với boa rô rồi nấu cùng tiêu xanh xay, nước lẩu thơm cay nồng, ăn với bún và rau tươi cho ngày mưa.

Sơ chế20 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~49.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 49.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, nấm rơm.

Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~147.000 ₫ cho 3 người (~49.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, nấm rơm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh dùng loại hạt nêm chay 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít —

Cần mua (10 món): 145.000 ₫
Tổng chi phí món: 147.000 ₫
Trung bình mỗi người: 49.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nấm và rau
✓ Đã xong
Nhặt, rửa sạch rau ăn kèm và tiêu xanh, để ráo. Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo. Nấm rơm cắt đôi hoặc cắt tư, nấm đùi gà cắt lát xéo, nấm bào ngư để nguyên, nấm bạch tuyết tách từng cây.
Xay tiêu xanh
✓ Đã xong
Chừa lại 2-3 nhánh tiêu xanh để trang trí, phần còn lại cho vào máy xay với một chút nước, xay nhuyễn.
Xào nấm với tiêu xanh
✓ Đã xong
Đun nóng dầu ăn trong nồi ở lửa vừa, phi thơm boa rô băm rồi cho các loại nấm vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường và phần tiêu xanh xay, đảo đều 2-3 phút cho nấm chín sơ.
Nấu nước lẩu
✓ Đã xong
Đổ khoảng 2 lít nước sôi vào nồi, đun sôi lại rồi múc sang nồi lẩu, thả vài nhánh tiêu xanh lên mặt. Dùng nóng với bún hoặc mì, nhúng thêm rau.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Có thể thêm nấm hương hoặc các loại nấm khác tùy thích.
Nấm rơm có mùi mốc thì cạo sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút cho hết mùi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 147.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 49.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 145.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm?

Cần mua 100 g tiêu xanh, 200 g nấm đùi gà, 200 g nấm bào ngư, 200 g nấm rơm, 200 g nấm bạch tuyết, 500 g bún tươi, 300 g cải thìa, 200 g rau tần ô, 2 muỗng canh hành boa rô, 1 muỗng canh nước mắm chay.

Có thể nhờ người nấu cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu lẩu tiêu xanh chay nhiều loại nấm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa