Ảnh món Lẩu bò khoai cao
🫕 Món lẩu

Lẩu bò khoai cao

Lẩu bò nước dùng thơm sả với khoai môn cao, nhúng thịt, lòng bò cùng nấm, đậu hũ và bánh phở.

Tóm tắt nhanh

Lẩu bò khoai cao mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bắp bò hoa, khoai môn cao, bánh phở.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~116.500 ₫ cho 4 người (~29.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt bắp bò hoa, khoai môn cao, bánh phở
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Cắt lát mỏng các loại thịt và lòng bò để nhúng lẩu. Chuẩn bị rau, đậu hũ, khoai môn cao và nấm.

  2. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thực hiện

    Đun nóng dầu, phi thơm sả cây, cho hành tây và nấm rơm vào đảo sơ rồi trút ra. Đun sôi 1,5 lít nước, cho gói gia vị lẩu bò, khoai môn cao và sả đã phi vào nấu sôi.

  3. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thưởng thức

    Xếp thịt, lòng bò ra đĩa, ăn đến đâu nhúng vào nồi lẩu đến đó. Dùng kèm bánh phở, rau, nấm, đậu hũ, tương đen, tương ớt và chanh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho khoai môn cao vào nồi trước để khoai mềm và nước lẩu thơm hơn.
  • Để thịt bò trong ngăn đông cho hơi cứng lại sẽ dễ cắt mỏng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu lẩu bò khoai cao mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu lẩu bò khoai cao cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 116.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 29.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 115.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu lẩu bò khoai cao?

Cần mua 100 g thịt bắp bò hoa, 40 g tim bò, 30 g gan bò, 30 g lá sách bò, 100 g bò viên, 100 g hành tây, 70 g đậu hũ trắng, 100 g nấm rơm, 100 g nấm kim châm, 400 g khoai môn cao, 600 g bánh phở, 200 g rau ăn kèm, 4 cây sả, 1 gói gói gia vị lẩu bò nêm sẵn.

Có thể nhờ người nấu lẩu bò khoai cao tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu lẩu bò khoai cao ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món lẩu
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.800 ₫/người

Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm

Nước lẩu ngọt thanh từ mía lau và bắp, nhúng sáu loại nấm cùng súp lơ, khoai môn, tàu hũ ky — món chay nhẹ nhàng cho ngày rằm.

Món lẩu
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~93.500 ₫/người

Cách nấu lẩu sukiyaki bò kiểu Nhật

Thịt bò thái mỏng áp chảo, nấu cùng đậu hũ, nấm, cải cúc trong sốt sukiyaki ngọt mặn, chấm trứng gà và ăn kèm mì udon.

Món lẩu
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~51.200 ₫/người

Lẩu hoa quả nấu nước dừa và nước cốt dừa

Nước ép thơm, lê, táo nấu cùng nước dừa, nước cốt dừa, thêm sả, riềng, lá chanh và chút gia vị lẩu Thái cho nồi lẩu ngọt thanh, béo nhẹ.

Món lẩu
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~98.200 ₫/người

Lẩu kim chi Hàn Quốc nấu xương heo

Nước hầm xương heo nấu cùng kim chi xào ớt bột, tương ớt Hàn Quốc cay tê; nhúng ba chỉ, bò, tôm, nghêu, nấm và cải thảo.

Món lẩu
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người

Lẩu nước mía rau củ chay

Nước mía nấu cùng bắp Mỹ, cà rốt, củ cải, nấm rơm và nấm đông cô cho nước dùng chay ngọt thanh tự nhiên, nhúng cải thảo, nấm kim châm.

Món lẩu
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~222.500 ₫/người

Lẩu cá lăng măng chua

Nước lẩu xào cà chua, thơm cùng sả, nêm nước mắm, sa tế và chút mè rang; nhúng cá lăng chắc thịt, ăn với măng chua, bún và rau.

Món lẩu
  • Thời gian: 195 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~43.800 ₫/người

Lẩu lươn chua cay nấu me

Lươn làm sạch nhớt, ướp sả tỏi hành, nấu trong nước me chua cay nêm đậm; ăn với bún, rau nhúng và hành tỏi phi thơm.

Món lẩu
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~103.700 ₫/người

Lẩu mắm miền Tây nấu mắm cá sặc, cá linh

Mắm cá sặc, cá linh nấu với nước dừa rồi lọc kỹ, xào thịt ba chỉ sả tỏi dầu điều; nhúng tôm, mực, cá basa, cà tím và rau đồng.

Món lẩu
  • Thời gian: 240 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~105.000 ₫/người

Lẩu gà ta nấm nấu nước dùng xương ninh

Nước dùng ninh từ xương ống và xương gà ngọt trong, nhúng thịt gà ta ướp thấm cùng năm loại nấm, xà lách xoong, ăn kèm mì trứng.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.200 ₫/người

Lẩu hột vịt lộn nước dừa

Nước dừa tươi nấu với hành tỏi phi cho vị ngọt thanh, trứng vịt lộn béo bùi, rau răm, ớt sừng và chén muối tiêu chanh để chấm.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.700 ₫/người

Lẩu Thái chua ngọt cay nồng nấu nước dừa

Sả, riềng, lá chanh phi thơm xào cùng cà chua, thơm và tương ớt, nấu với nước dừa rồi lọc trong, thêm nước cốt tắc cho vị chua thanh.

Xác minh để tiếp tục