Ảnh món Lẩu kim chi phô mai
🫕 Món lẩu

Lẩu kim chi phô mai

Nước lẩu kim chi cay nhẹ nấu cùng ba chỉ bò, ba chỉ heo, nấm và cải thảo, phủ phô mai mozzarella tan chảy kéo sợi: món lẩu ấm bụng cho 4 người.

Tóm tắt nhanh

Lẩu kim chi phô mai mất khoảng 5 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm ba chỉ bò thái lát, ba chỉ heo thái lát, phô mai mozzarella.

  • Thời gian: 5 phút
  • Chi phí: ~135.500 ₫ cho 4 người (~33.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: ba chỉ bò thái lát, ba chỉ heo thái lát, phô mai mozzarella
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế rau nấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế rau nấm

    Cắt bỏ gốc cải thảo, rửa sạch lá rồi để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo.

  2. Cắt hành boa rô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cắt hành boa rô

    Cọng trắng hành boa rô cắt mỏng, phần lá cắt nhỏ, để riêng hai phần.

  3. Nấu nước lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nước lẩu

    Phi thơm hành boa rô với 1 muỗng canh dầu ăn, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi cho gói gia vị lẩu kim chi vào, khuấy đều.

  4. Xếp lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Xếp lẩu

    Cho mì vào nồi đất, xếp rau và nấm lên trên, thêm các loại thịt và viên thả lẩu, rồi chan nước lẩu vào.

  5. Phủ phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Phủ phô mai

    Đun sôi nồi lẩu, đặt phô mai lên mặt, rắc lá hành boa rô cắt sợi và ớt sừng cắt lát. Đậy nắp nấu đến khi phô mai tan chảy là dùng được, có thể ăn kèm kim chi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho phô mai vào sau cùng để phô mai tan chảy trên mặt lẩu, nhìn hấp dẫn hơn.
  • Dùng gói gia vị lẩu kim chi nêm sẵn để nước lẩu có vị kim chi đặc trưng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu lẩu kim chi phô mai mất bao lâu?

Khoảng 5 phút.

Nấu lẩu kim chi phô mai cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 135.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 135.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu lẩu kim chi phô mai?

Cần mua 150 g ba chỉ bò thái lát, 150 g ba chỉ heo thái lát, 50 g phô mai mozzarella, 200 g cải thảo, 150 g nấm kim châm, 1 cây hành boa rô, 1 quả ớt sừng, 100 g viên thả lẩu, 1 gói gói gia vị nêm sẵn lẩu kim chi, 100 g mì vắt.

Có thể nhờ người nấu lẩu kim chi phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu lẩu kim chi phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món lẩu
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.800 ₫/người

Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm

Nước lẩu ngọt thanh từ mía lau và bắp, nhúng sáu loại nấm cùng súp lơ, khoai môn, tàu hũ ky — món chay nhẹ nhàng cho ngày rằm.

Món lẩu
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~93.500 ₫/người

Cách nấu lẩu sukiyaki bò kiểu Nhật

Thịt bò thái mỏng áp chảo, nấu cùng đậu hũ, nấm, cải cúc trong sốt sukiyaki ngọt mặn, chấm trứng gà và ăn kèm mì udon.

Món lẩu
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~51.200 ₫/người

Lẩu hoa quả nấu nước dừa và nước cốt dừa

Nước ép thơm, lê, táo nấu cùng nước dừa, nước cốt dừa, thêm sả, riềng, lá chanh và chút gia vị lẩu Thái cho nồi lẩu ngọt thanh, béo nhẹ.

Món lẩu
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~98.200 ₫/người

Lẩu kim chi Hàn Quốc nấu xương heo

Nước hầm xương heo nấu cùng kim chi xào ớt bột, tương ớt Hàn Quốc cay tê; nhúng ba chỉ, bò, tôm, nghêu, nấm và cải thảo.

Món lẩu
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người

Lẩu nước mía rau củ chay

Nước mía nấu cùng bắp Mỹ, cà rốt, củ cải, nấm rơm và nấm đông cô cho nước dùng chay ngọt thanh tự nhiên, nhúng cải thảo, nấm kim châm.

Món lẩu
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~222.500 ₫/người

Lẩu cá lăng măng chua

Nước lẩu xào cà chua, thơm cùng sả, nêm nước mắm, sa tế và chút mè rang; nhúng cá lăng chắc thịt, ăn với măng chua, bún và rau.

Món lẩu
  • Thời gian: 195 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~43.800 ₫/người

Lẩu lươn chua cay nấu me

Lươn làm sạch nhớt, ướp sả tỏi hành, nấu trong nước me chua cay nêm đậm; ăn với bún, rau nhúng và hành tỏi phi thơm.

Món lẩu
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~103.700 ₫/người

Lẩu mắm miền Tây nấu mắm cá sặc, cá linh

Mắm cá sặc, cá linh nấu với nước dừa rồi lọc kỹ, xào thịt ba chỉ sả tỏi dầu điều; nhúng tôm, mực, cá basa, cà tím và rau đồng.

Món lẩu
  • Thời gian: 240 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~105.000 ₫/người

Lẩu gà ta nấm nấu nước dùng xương ninh

Nước dùng ninh từ xương ống và xương gà ngọt trong, nhúng thịt gà ta ướp thấm cùng năm loại nấm, xà lách xoong, ăn kèm mì trứng.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.200 ₫/người

Lẩu hột vịt lộn nước dừa

Nước dừa tươi nấu với hành tỏi phi cho vị ngọt thanh, trứng vịt lộn béo bùi, rau răm, ớt sừng và chén muối tiêu chanh để chấm.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.700 ₫/người

Lẩu Thái chua ngọt cay nồng nấu nước dừa

Sả, riềng, lá chanh phi thơm xào cùng cà chua, thơm và tương ớt, nấu với nước dừa rồi lọc trong, thêm nước cốt tắc cho vị chua thanh.

Xác minh để tiếp tục