Lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên

Nước lẩu cay ngọt từ tương cà và ớt bột Hàn Quốc, chan vào ly giấy đựng mì, tôm, chả viên và rau giòn.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~27.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 27.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm, viên thả lẩu, chả mực viên.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~55.000 ₫ cho 2 người (~27.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm, viên thả lẩu, chả mực viên
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —

Cần mua (12 món): 51.500 ₫
Tổng chi phí món: 55.000 ₫
Trung bình mỗi người: 27.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Tôm cắt bớt râu và phần nhọn trên đầu, rửa sạch 2 – 3 lần nước. Bắp cải tím cắt sợi, giá nhặt bỏ cọng hư, ngâm cả hai với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo.
Xào chả viên
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi 1 muỗng cà phê sả băm và 1 muỗng cà phê tỏi băm lửa vừa khoảng 1 phút cho thơm. Cho chả cá, chả mực và viên thả lẩu vào xào chừng 30 giây cho săn lại.
Nấu nước lẩu
✓ Đã xong
Đổ 500 ml nước vào nồi, nấu lửa vừa khoảng 2 phút đến khi sôi. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tương cà và 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, khuấy tan.
Trụng tôm, mì và rau
✓ Đã xong
Cho bắp mỹ và tôm vào nấu khoảng 7 phút đến khi tôm chín, vớt hết chả viên, bắp và tôm ra tô. Trụng mì trong nước lẩu khoảng 3 phút rồi vớt vào ly giấy chịu nhiệt. Cuối cùng trụng bắp cải tím và giá khoảng 2 phút, tắt bếp và vớt ra.
Xếp ly và chan nước lẩu
✓ Đã xong
Xếp bắp cải tím, giá, tôm, chả viên, viên thả lẩu và bắp mỹ lên trên phần mì trong ly giấy, chan nước lẩu nóng vào là ăn được ngay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng ly giấy chịu nhiệt để chan nước lẩu nóng không bị mềm hay rò.
Chả viên, viên thả lẩu bán sẵn ở siêu thị và cửa hàng đồ nhúng lẩu, chọn loại tùy thích.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 55.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 27.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 51.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên?

Cần mua 60 g tôm, 35 g chả cá viên, 35 g chả mực viên, viên thả lẩu, 75 g mì gói, 50 g bắp cải tím, 25 g giá đỗ, 35 g bắp mỹ, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 cây sả, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc.

Có thể nhờ người nấu lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu lẩu ly (lẩu cốc) tôm và chả viên ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa