Ảnh món Lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển
🫕 Món lẩu

Lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển

Bánh gạo dẻo dai nấu trong nước dùng cá khô, rong biển, sốt tương ớt cay ngọt, thêm trứng luộc, xúc xích và mì cho cả nhà.

Tóm tắt nhanh

Lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bánh gạo tokbokki, cá nục khô, rong biển khô.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~197.500 ₫ cho 6 người (~33.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bánh gạo tokbokki, cá nục khô, rong biển khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu nước dùng cá khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu nước dùng cá khô

    Rửa sạch cá nục khô, cho vào nồi cùng gần 1 lít nước và 20 g rong biển khô. Hầm lửa nhỏ khoảng 30 phút rồi vớt bỏ xác. Cho nửa củ hành tây cắt múi cau vào, nấu tiếp 5 phút.

  2. Trụng bánh gạo và đồ nhúng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trụng bánh gạo và đồ nhúng

    Đun sôi một nồi nước, trụng sơ bánh gạo, xúc xích và viên thả lẩu rồi vớt ra rổ cho ráo.

  3. Pha sốt và nêm nước lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha sốt và nêm nước lẩu

    Trộn 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt với 20 ml nước. Đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng, khuấy tan.

  4. Nấu lẩu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nấu lẩu

    Cho bánh gạo, xúc xích và viên thả lẩu vào nồi, nấu đến khi bánh gạo mềm dẻo thì nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng thả trứng luộc và mì gói vào, đợi mì vừa mềm là được.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Dọn lẩu ra bàn, giữ nóng trên bếp nhỏ. Bánh gạo mềm dai, nước lẩu ngọt từ cá khô, cay nhẹ, ăn cùng trứng và mì.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Hầm cá khô và rong biển ở lửa nhỏ để nước dùng ngọt, không bị đục.
  • Trụng sơ bánh gạo, xúc xích và viên thả lẩu qua nước sôi trước khi cho vào nồi để nước lẩu trong hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 197.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 33.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 196.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển?

Cần mua 800 g bánh gạo tokbokki, 1 con cá nục khô, 20 g rong biển khô, 50 g viên thả lẩu, 2 cây xúc xích, 4 quả trứng gà, 2 gói mì gói, 0,5 củ hành tây, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt.

Có thể nhờ người nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc nước dùng cá nục khô và rong biển ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món lẩu
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.800 ₫/người

Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm

Nước lẩu ngọt thanh từ mía lau và bắp, nhúng sáu loại nấm cùng súp lơ, khoai môn, tàu hũ ky — món chay nhẹ nhàng cho ngày rằm.

Món lẩu
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~93.500 ₫/người

Cách nấu lẩu sukiyaki bò kiểu Nhật

Thịt bò thái mỏng áp chảo, nấu cùng đậu hũ, nấm, cải cúc trong sốt sukiyaki ngọt mặn, chấm trứng gà và ăn kèm mì udon.

Món lẩu
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~51.200 ₫/người

Lẩu hoa quả nấu nước dừa và nước cốt dừa

Nước ép thơm, lê, táo nấu cùng nước dừa, nước cốt dừa, thêm sả, riềng, lá chanh và chút gia vị lẩu Thái cho nồi lẩu ngọt thanh, béo nhẹ.

Món lẩu
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~98.200 ₫/người

Lẩu kim chi Hàn Quốc nấu xương heo

Nước hầm xương heo nấu cùng kim chi xào ớt bột, tương ớt Hàn Quốc cay tê; nhúng ba chỉ, bò, tôm, nghêu, nấm và cải thảo.

Món lẩu
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người

Lẩu nước mía rau củ chay

Nước mía nấu cùng bắp Mỹ, cà rốt, củ cải, nấm rơm và nấm đông cô cho nước dùng chay ngọt thanh tự nhiên, nhúng cải thảo, nấm kim châm.

Món lẩu
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~222.500 ₫/người

Lẩu cá lăng măng chua

Nước lẩu xào cà chua, thơm cùng sả, nêm nước mắm, sa tế và chút mè rang; nhúng cá lăng chắc thịt, ăn với măng chua, bún và rau.

Món lẩu
  • Thời gian: 195 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~43.800 ₫/người

Lẩu lươn chua cay nấu me

Lươn làm sạch nhớt, ướp sả tỏi hành, nấu trong nước me chua cay nêm đậm; ăn với bún, rau nhúng và hành tỏi phi thơm.

Món lẩu
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~103.700 ₫/người

Lẩu mắm miền Tây nấu mắm cá sặc, cá linh

Mắm cá sặc, cá linh nấu với nước dừa rồi lọc kỹ, xào thịt ba chỉ sả tỏi dầu điều; nhúng tôm, mực, cá basa, cà tím và rau đồng.

Món lẩu
  • Thời gian: 240 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~105.000 ₫/người

Lẩu gà ta nấm nấu nước dùng xương ninh

Nước dùng ninh từ xương ống và xương gà ngọt trong, nhúng thịt gà ta ướp thấm cùng năm loại nấm, xà lách xoong, ăn kèm mì trứng.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.200 ₫/người

Lẩu hột vịt lộn nước dừa

Nước dừa tươi nấu với hành tỏi phi cho vị ngọt thanh, trứng vịt lộn béo bùi, rau răm, ớt sừng và chén muối tiêu chanh để chấm.

Món lẩu
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.700 ₫/người

Lẩu Thái chua ngọt cay nồng nấu nước dừa

Sả, riềng, lá chanh phi thơm xào cùng cà chua, thơm và tương ớt, nấu với nước dừa rồi lọc trong, thêm nước cốt tắc cho vị chua thanh.

Xác minh để tiếp tục