Nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái

Nồi nước lẩu nền phi sả, cà chua, dứa với sốt lẩu Thái, ninh xương cá cùng tai chua, tắc và đường phèn, nhúng gì cũng hợp.

Sơ chế15 phút
Nấu35 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xương cá, sốt lẩu Thái, thơm (dứa).

Thời gian: 50 phút (15 phút sơ chế, 35 phút nấu)
Chi phí: ~37.000 ₫ cho 4 người (~9.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xương cá, sốt lẩu Thái, thơm (dứa)
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 1,5 lít có thể thay 500 ml bằng nước dừa —
Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫

Cần mua (10 món): 34.500 ₫
Tổng chi phí món: 37.000 ₫
Trung bình mỗi người: 9.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Phi thơm và xào nền
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu, phi hành tím, tỏi băm và sả cắt khúc đến khi dậy mùi. Cho dứa và cà chua vào xào sơ. Thêm khoảng 2 muỗng canh sốt lẩu Thái, rồi cho xương cá vào đảo đều cho xương săn lại và thấm gia vị.
Ninh nước lẩu
✓ Đã xong
Đổ 1,5 lít nước vào nồi (có thể thay 500 ml bằng nước dừa). Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh đầy đường phèn. Thêm nước cốt 4 quả tắc và 4 lát tai chua. Đun sôi rồi hạ lửa liu riu, ninh khoảng 30 phút.
Dùng nhúng lẩu
✓ Đã xong
Nếm lại cho vừa vị chua cay mặn ngọt, chuyển sang nồi lẩu để nhúng hải sản, thịt bò, gà và rau tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chỉ cho khoảng 2 muỗng canh sốt lẩu Thái để lấy màu và vị nền, không cần dùng hết gói.
Xào sơ dứa và cà chua trước khi đổ nước giúp nước lẩu có màu đẹp và vị chua ngọt tự nhiên.
Ninh liu riu khoảng 30 phút để xương và củ quả tiết vị ngọt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 15 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái?

Cần mua 1 quả cà chua, 0,25 quả thơm (dứa), 1 cây sả, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 100 g xương cá, 2 muỗng canh sốt lẩu Thái, 1 muỗng canh đường phèn, 4 quả tắc, 4 lát tai chua khô.

Có thể nhờ người nấu nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nước lẩu thập cẩm chua cay kiểu Thái ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa