Bún riêu cua bắp bò
Bún riêu cua nấu nhanh bằng gói gia vị nêm sẵn, cà chua xào dầu điều, giấm gạo, thêm bắp bò trụng và chả bò, dọn kèm rau sống.
- Sơ chế10 phút
- Nấu15 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~34.900 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bún riêu cua bắp bò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 34.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bắp bò hoa, chả bò, bún.
- Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
- Chi phí: ~139.300 ₫ cho 4 người (~34.900 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: bắp bò hoa, chả bò, bún
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Bắp bò cắt lát thật mỏng ngang thớ. Cà chua cắt múi lớn. Hành tây cắt mỏng ngang củ. Rau răm, ngò gai cắt nhỏ.
Thực hiện
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu điều, phi thơm 2 muỗng canh hành tỏi băm, cho cà chua vào xào.
Thực hiện
✓ Đã xong
Đun sôi 1,5 lít nước, cho gói gia vị nêm sẵn vị bún riêu cua và cà chua vào nấu 5 phút, thêm 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước mắm, nêm thêm hạt nêm và đường cho vừa miệng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Trụng bún cho nóng rồi cho vào tô, xếp chả bò, trụng bắp bò và cho vào tô, chan nước dùng nóng, rắc hành tây, ngò gai, ớt. Dọn kèm giá, rau thơm, rau muống, bắp chuối, chanh ớt; thêm mắm tôm tùy thích.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Trụng bắp bò vừa chín tới để thịt giữ độ mềm và ngọt.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bún riêu cua bắp bò mất bao lâu?
Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.
Nấu bún riêu cua bắp bò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 139.300 ₫ cho 4 người, tức khoảng 34.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 138.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bún riêu cua bắp bò?
Cần mua 300 g bắp bò hoa, 600 g bún, 100 g chả bò, 1 quả cà chua chín, 50 g rau muống, 0,5 củ hành tây, 50 g bắp chuối, 50 g giá đỗ, 50 g rau thơm, 2 muỗng canh dầu điều, 1 gói gói gia vị nêm sẵn vị bún riêu cua, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 trái ớt, 0,5 quả chanh.
Có thể nhờ người nấu bún riêu cua bắp bò tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bún riêu cua bắp bò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Bún giò heo cay
Giò heo hầm với thơm, sả, tôm khô và gói gia vị lẩu Thái cho nước dùng chua cay thơm. Chan lên bún to, ăn kèm rau sống và mắm ớt.
Bún gà xáo sả
Gà ta xào săn với sả, củ nén và dầu điều, thêm cà rốt, nấm mèo rồi nấu thành nồi nước dùng vàng thơm, nêm chút mắm ruốc. Chan lên bún cùng rau sống.
Bánh canh cua
Bánh canh bột lọc chan nước dùng đậm vị cua, gạch cua sánh vàng, tôm sú, thịt giò và nấm rơm. Rắc hành phi, ngò rí, ăn nóng với chanh ớt.
Bánh canh cua phồng tôm
Bánh canh nấu bằng bánh phồng tôm mềm dai, nước dùng xương heo ngọt, gạch cua, thịt cua, tôm sú và nấm rơm. Chan nóng, ăn kèm chanh ớt.
Phở gà
Nước dùng xương gà, xương heo ninh nhỏ lửa cùng gừng, hành nướng cho trong và ngọt, chan lên bánh phở với thịt gà xé, hành tây và lá chanh.
Bún ốc
Bún ốc nước dùng chua nhẹ với cà chua, đậu hũ chiên và giấm, thêm ốc bươu ướp nghệ xào thơm, ăn kèm rau sống.
Phở bò
Phở bò nước dùng từ xương ống và gầu bò, thơm hành gừng nướng cùng thảo quả, quế, hồi, ăn kèm rau thơm.
Phở tái lăn
Phở bò tái lăn: thịt bò ướp tỏi gừng xào lửa lớn cùng cải ngọt, hành tây rồi chan nước dùng nóng.
Phở bò bắp hoa
Phở bò với nạm, bắp hoa và bò viên, nước dùng luộc từ nạm cùng hành gừng nướng, dùng kèm rau thơm.
Mì cay chay
Mì udon nước dùng chay cay chua nhẹ vị me, thêm bò chay, cá viên chay, nấm kim châm và tàu hũ ky chiên giòn.
Bún quậy
Bún quậy Phú Quốc: chả tôm, chả cá chần trong tô bằng nước dùng sôi, thêm mực ống, ăn kèm muối ớt tắc và rau sống.
Bún thang
Bún thang Hà Nội với nước dùng gà trong, ngọt thanh từ xương, tôm khô, nấm hương; xếp thịt gà xé, chả lụa, trứng tráng sợi, trứng muối và chà bông tôm.