Bánh bông lan quatre quart sốt cam
Bánh bơ kiểu Pháp cốt mềm mịn, trộn nước cam vào bột và phết sốt cam bơ đường thơm vỏ cam, vị chua thanh dễ ăn.
Bánh bơ kiểu Pháp cốt mềm mịn, trộn nước cam vào bột và phết sốt cam bơ đường thơm vỏ cam, vị chua thanh dễ ăn.
Bột bánh phô mai chia đôi, một nửa hòa matcha, đổ đan xen từng muỗng tạo vân ngựa vằn rồi nướng cách thủy cho cốt bánh mềm ẩm.
Phô mai miếng đun chảy cùng bơ, trộn vào trứng đánh bông nguyên quả rồi nướng 25 phút, bánh bông xốp, ngọt béo, hợp dùng với trà.
Chỉ cần cream cheese, lòng đỏ trứng, đường và chút bột, quay lò vi sóng 4 phút là có ngay bánh phô mai mềm mịn, béo ngọt.
Sữa nóng ngâm vỏ cam bào hòa cùng cream cheese và nước cốt cam, nướng cách thủy cho cốt bánh mềm ẩm, thoảng hương cam dịu.
Cốt bông lan pha nước cốt dừa và siro bắp, nướng hai lửa có quạt cho bánh đàn hồi, xốp mịn, ngọt vừa và thơm béo.
Cốt bánh phô mai kiểu Nhật nướng cách thủy, đổ xen kẽ bột trắng và bột cacao rồi vẽ vân cho mặt cắt sọc trắng nâu đẹp mắt.
Bông lan nho khô thơm bơ sữa làm bằng nồi cơm điện: đánh bông trứng, trộn bột với nho ngâm nở rồi bấm nấu vài lượt đến khi chín.
Một mẻ bột chia ba vị vani, lúa mạch và matcha, đổ khuôn nhỏ rắc nho khô rồi nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ 15 phút.
Cốt bông lan nướng phủ lạp xưởng, hành lá, mè đen và chà bông, kẹp giữa lớp sốt dầu trứng tự đánh béo mặn.
Cốt bông lan lá dứa hấp chín, cắt lớp rồi xếp xen với rau câu đậu xanh nước cốt dừa, để lạnh cho bánh nhiều tầng xanh mát, thơm béo.
Cốt bánh matcha trộn bơ sữa nóng, rắc hạnh nhân lên mặt rồi nướng cách thủy ở nhiệt thấp cho bánh mềm ẩm, không khô.
Trang 127 / 174
Xác minh bảo mật
Vui lòng hoàn tất xác minh bảo mật trước khi gửi. Chưa xác minh được. Vui lòng thử lại. Xác minh đã hết hạn. Vui lòng xác minh lại. Đã xác minh.