Tìm công thức

Món xào

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~4.900 ₫/người

Giá xào hẹ: Bí quyết xào không bị ra nước, giữ trọn độ giòn ngọt.

Giá được để ráo rồi xào nhanh trên lửa lớn, thêm hẹ ở cuối để giữ vị giòn ngọt và màu xanh tươi.

Món xào

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.200 ₫/người

Mướp đắng xào trứng thơm mềm ít đắng, không ra nước với chảo nhôm

Mướp đắng được xào nhanh trên lửa lớn rồi áo trứng mềm, thêm hành lá và tiêu cho món cơm nhà thơm ngon, dễ làm.

Món xào

• Thời gian: 22 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.400 ₫/người

Xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức

Xào đậu bắp trên lửa lớn cùng chút giấm để giữ màu xanh, độ giòn và hạn chế nhớt; món ăn hợp dùng kèm cơm nóng.

Món xào

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.000 ₫/người

Cách nhặt rau muống để xào và ăn sống nhanh, gọn

Nhặt rau từ phần ngọn, bỏ đoạn thân già rồi rửa theo từng nắm nhỏ để rau gọn, dễ sơ chế cho món xào hoặc ăn sống.

Món xào

• Thời gian: 35 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~16.500 ₫/người

Váng đậu xào thập cẩm chay

Váng đậu dai thơm quyện cùng nấm và rau củ giòn ngọt, phủ lớp sốt sánh đậm đà; món chay hợp ăn với cơm, mì hoặc bún gạo.

Món xào

• Thời gian: 35 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~5.000 ₫/người

Nhím xào sả ớt

Thịt nhím xào săn cùng sả thơm và sa tế cay nồng, thêm hành tây vừa chín tới để giữ vị giòn ngọt.

Món xào

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.800 ₫/người

Su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà

Su su thái sợi xào cùng trứng và chút nước cho mềm ngọt, thơm béo; hành lá, ngò rí giúp món ăn thêm dậy mùi.

Món xào

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~2.300 ₫/người

Cách làm sốt xào đa năng chuẩn vị nhà hàng, giúp mọi món xào ngon bất bại

Sốt nấu sánh bóng, phối vị mặn ngọt cùng tiêu đen, dùng để nêm mì, rau củ hoặc thịt bò xào.

Món xào

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~11.000 ₫/người

Rau má xào tỏi

Rau má lá nhỏ được xào nhanh trên lửa lớn, giữ vị ngọt thanh và độ giòn, thơm lừng với tỏi phi.

Món xào

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.400 ₫/người

Rau cải xoong xào tỏi xanh mướt, ngon chuẩn vị cho bữa cơm nhà

Cải xoong xào nhanh với tỏi phi, dầu hào và chút dầu mè, giữ vị ngọt thanh cùng độ giòn sần sật.

Món xào

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~12.300 ₫/người

Ớt chuông xào chay

Ớt chuông giòn thanh xào cùng nấm mỡ dai giòn, nêm nếm đậm đà; món ngon dùng nóng với cơm trắng.

Món xào

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~12.500 ₫/người

Nấm xào trứng

Nấm hải sản mềm ngọt quyện cùng trứng béo thơm, thêm chút tỏi phi là có ngay món xào đơn giản, bắt vị cho bữa cơm nhà.

Trang 158 / 174