Tìm công thức

2082 bài viết

Món chiên

Thời gian: 50 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.700 ₫/người

Gà rán sốt cà ri

Lớp áo trứng và bột chiên giòn ôm lấy thịt gà mềm, ăn cùng sốt cà ri sả thơm sệt đậm vị.

Món chiên

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~12.000 ₫/người

Gà chiên mắm tỏi ớt

Lớp da gà rám vàng quyện cùng mắm tỏi ớt sánh đậm, thêm chút cay thơm rất bắt cơm.

Món xào

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~19.200 ₫/người

Tép khô rang khế

Tép khô rang săn cùng khế chua vừa chín tới, thêm chút cay thơm, ăn rất hợp với cơm nóng ngày mưa.

Món chiên

Thời gian: 85 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~4.800 ₫/người

Chả giò miền Nam nhân tôm thịt

Nhân có khoai môn bùi thơm, mộc nhĩ giòn nhẹ; cuốn bằng bánh tráng dẻo rồi chiên vàng để đãi tiệc gia đình.

Món chiên

Thời gian: 65 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~5.000 ₫/người

Chả chay chiên từ đậu hũ và bột mì căn

Đậu hũ được ép ráo rồi trộn cùng bột mì căn, hấp thành đòn chả dai mềm trước khi chiên vàng với dầu màu điều.

Ăn vặt

Thời gian: 50 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~13.300 ₫/người

Bột chiên người Hoa

Miếng bột hấp trước rồi làm lạnh qua đêm nên dễ cắt, chiên lên vàng giòn bên ngoài mà vẫn mềm dẻo bên trong.

Món chiên

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~2.800 ₫/người

Cách chiên trứng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, gọn lẹ không lo bắn dầu

Trứng đánh cùng hành lá rồi làm chín trong khay nồi chiên, ít dầu mà vẫn mềm bên trong, vàng nhẹ bên ngoài.

Món bánh

Thời gian: 75 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~8.700 ₫/người

Pha bột bánh xèo với nước đá

Pha bột với nước đá viên và nước cốt dừa để bánh xèo giòn xốp, thơm béo; nhớ khuấy lại bột trước mỗi lần tráng.

Ăn vặt

Thời gian: 45 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~12.000 ₫/người

Khoai tây lắc phô mai

Khoai tây được chiên hai lần cho lớp ngoài giòn rụm, rồi lắc cùng bơ thực vật và bột phô mai béo thơm.

Món chiên

Thời gian: 6 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~2.500 ₫/người

Cách chiên trứng lòng đào

Một kiểu mềm thơm mùi bơ, một kiểu có rìa lòng trắng vàng giòn; cả hai đều giữ lòng đỏ sánh mềm.

Món cháo

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~1.000 ₫/người

Cách rang gạo nấu cháo gà, cháo vịt, cháo lòng thơm ngon đơn giản với chảo

Rang gạo đến khi hơi ngả vàng và dậy mùi thơm, rồi ngâm trước khi nấu để cháo nhanh nhừ, sánh mịn.

Món canh

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~11.800 ₫/người

Súp bột báng

Bột báng nấu cùng nước hầm xương gà, bắp, cà rốt và trứng, sánh nhẹ nhờ bột sắn dây.

Lọc công thức