Tìm công thức

2082 bài viết

Món khô - mắm

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách làm dưa bông điên điển

Bông điên điển ngâm nước vo gạo cho bớt đắng rồi ngâm nước giấm đường cùng ớt sừng, để 1 ngày là ăn được, chua ngọt, ăn kèm cá kho rất hợp.

Món gỏi - salad

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~6.900 ₫/người

Cách làm đu đủ trộn mắm tép

Đu đủ bào sợi trộn nước mắm đường, vắt ráo rồi trộn với mắm tép, giòn ngọt đậm vị mặn, ăn với cơm nóng và dưa leo là hết sảy.

Món khô - mắm

Thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~7.700 ₫/người

Cách làm đồ chua ăn cơm tấm, bún thịt nướng

Cà rốt và củ cải trắng bào sợi, ngâm nước giấm đường nguội qua đêm cho giòn sần sật, hết mùi hăng, để được lâu trong ngăn mát.

Món khô - mắm

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~16.400 ₫/người

Cách làm đậu rồng muối chua

Đậu rồng non luộc vừa chín, ngâm nước đá cho giòn rồi chan nước giấm đường đã nguội, ngâm 2 ngày là ăn được, ăn kèm thịt kho rất hợp.

Món khô - mắm

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.800 ₫/người

Cách làm củ hành tím ngâm nước mắm

Hành tím phơi nhẹ, lột vỏ, chần sơ rồi ngâm nước mắm đường cùng ớt, để lâu vẫn giòn thơm, ăn kèm bún hoặc phở bò.

Món khô - mắm

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.300 ₫/người

Cách làm củ cải trắng ngâm nước tương

Củ cải muối cho bớt hăng, phơi héo rồi ngâm nước tương đường cùng tỏi ớt, để một ngày là ăn được, giòn mặn ngọt cay nhẹ, hợp ăn với cơm hay bánh tét.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.200 ₫/người

Cách làm củ cải muối chua ngọt

Củ cải trắng cắt que, muối cho ra nước, phơi nắng rồi ngâm đường cùng nước tỏi ớt nấu giấm, giòn ngọt chua nhẹ, ăn với cháo trắng hay cơm đều hợp.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~4.700 ₫/người

Cách làm chao Huế béo thơm

Chao Huế làm từ đậu hũ lên men mốc vàng, lăn muối tiêu rồi ngâm nước muối rượu trắng khoảng 20 ngày, béo nồng, ăn với món chay rất hợp.

Món khô - mắm

Thời gian: 80 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.500 ₫/người

Cách làm chà bông (ruốc) cá thu

Cá thu rửa giấm muối, ướp gia vị rồi kho chín, xé tơi, rây cho mịn và xào lửa nhỏ với dầu màu điều đến khi khô ráo; chà bông cá vàng thơm, bùi béo.

Món khô - mắm

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~11.600 ₫/người

Cách làm cà pháo muối kim chi

Cà pháo muối nước muối tỏi 7 ngày, cắt đôi trộn hỗn hợp ớt xay, gừng sợi, nước mắm và đường rồi để 1 ngày; chua cay giòn tan ăn kèm cơm, thịt luộc.

Món khô - mắm

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~12.300 ₫/người

Cách làm cà pháo mắm tôm

Cà pháo bổ đôi, bỏ hạt, ngâm nước muối rồi xóc cùng tỏi ớt băm và chén mắm tôm pha đường, nước cốt chanh; ăn với cơm trắng nóng rất đậm đà.

Món khô - mắm

Thời gian: 600 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~6.400 ₫/người

Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng

Mè đen, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh và đậu đen ngâm, rang chín từng loại, xay mịn rồi trộn lại thành bột ngũ cốc pha nước nóng uống bữa sáng.

Lọc công thức